咋样做冬瓜汤好喝，很多人都了解过冬瓜汤,而且冬瓜汤的作用非常的大，大家都很喜欢吃冬瓜汤，也会经常利用冬瓜汤来补充一定的营养，但是很多人不知道冬瓜汤的做法，那么咋样做冬瓜汤好喝？
咋样做冬瓜汤好喝1
消暑冬瓜汤的做法
薏米小火炒到微黄，没这么寒凉，去湿效果好一点
有时间陈皮泡一下，刮去白色，没时间就直接放进去煲
今天没买猪骨，冰箱找到鸡脚和猪展，冷水下锅，倒一点点料酒，没有料酒就放二片薑，煮开一会儿，放在冷水洗净浮沫这步是去除血水的味道
瑶柱洗净，
炒好的薏米加水，泡15分钟以上（时间随意，其实不泡也行，泡是为了一会煲烂一点）然后加入肉，瑶柱，陈皮，薑片，开火煲半小时左右
煲了30分钟
将冬瓜洗净，不用去皮去瓤，
将冬瓜放进汤中继续煲1小时
加盐调味可以了
咋样做冬瓜汤好喝2
【冬瓜肉圆汤】的做法
葱切段姜切粗丝倒入热水（是热的水，不是开水哦）
肉糜里加入料酒，盐，糖，白胡椒粉，生抽和淀粉，先把所有调料跟肉糜混匀，然后加入葱姜水，用筷子顺着一个方向搅打（葱姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的葱姜水跟肉糜充分融合再加下一次
等肉糜打成这样就可以了，肉跟肉之间完全粘合在一起
锅中倒热水，开中小火下肉圆（这时的`肉圆下下去，水千万不能滚，要让肉圆定型后再开大火煮）
肉圆煮开后把冬瓜放进去，开大火煮开
加盖，调小火煮15分钟
揭盖，调味（加入适量的盐和味精，依自家的口味调，拿不准的可以先少放点盐，觉得淡了再加，这样不至于把握不好，不吃味精的可以不放）撒上葱花，不油腻的肉圆冬瓜汤完成
咋样做冬瓜汤好喝3
玉米冬瓜汤的做法
冬瓜去皮切块，玉米切块
锅中倒入少许油，下冬瓜小火煎两分钟，
加水
和玉米煮开，继续煮15分钟，
加入一小勺盐
和适量鸡精，出锅撒上葱花即可！
好喝不胖！
