柠檬对身体有何好处，柠檬是生活中很常见的水果食物，很多人都会觉得柠檬酸酸的不好吃，其实柠檬具有非常多的营养价值，经常食用有很多好处。下面分享柠檬对身体有何好处。
柠檬对身体有何好处1
柠檬当中含有非常丰富的维生素c，可以有效抵御坏血病，这种病症在大航海时代特别流行，很多水手因为长时间没有摄入足够的维生素c而引发了败血症，虽然这种疾病目前比较少见，但是适量吃一点柠檬的话，可以补充身体维生素c的含量，对坏血病有一定的预防效果。
此外，人体如果摄入足量维生素c的话，还可以加强对食物当中的铁元素吸收，进而身体的造血功能也会进一步增强，所以说经常吃柠檬的话，有一定的补血作用。
它虽然味道特别酸，不能像其他水果一样直接吃，但是它含有一定的芳香挥发成分，这种物质可以开胃健脾，生津解暑。如果经常感觉胃口不佳或者精神不振的话，可以取一片新鲜的柠檬泡水喝，其特有的味道不仅可以打开胃口，而且还具备一定的提神功效。
柠檬当中所含有的维生素p和维生素c能够让血管变得更加具有弹性，不仅在一定程度上能够预防高血压，而且对心肌梗塞症状有明显减轻，如果是青柠檬的话，往往还具有一种近似胰岛素的成分，它可以让身体内的血糖值下降，特别适合高血糖患者吃。
柠檬也具备一定的祛痰功效，尤其是柠檬皮，祛痰效果要比柑橘强很多，在湿热的天气里，如果饮食不注意的话，身体很有可能出现痰多咽喉不适的症状，在这种情况下，只需要将柠檬和温水兑在一起，然后再加一点点盐，坚持饮用一周，喉咙当中的浓痰就可以顺利排出。
对于女性朋友来说，每天坚持用柠檬泡水喝的话，有美白养肤的作用，它含有多种有机酸，是一种高碱性水果，抗氧化效果特别强，不仅可以抑制皮肤色素沉着，而且还能够促进肌肤新陈代谢，延缓其衰老。
柠檬虽然是一种营养很丰富的水果，但是在日常食用过程中，我们也需要注意一些问题。它不适合和山楂一起吃，因为这两者的植物酸含量都比较高，如果一起吃的话，身体内部吸收酸性成分就会过多，会对肠胃有强烈的刺激，正常的消化往往都会受到影响。
其次，它也不建议和牛奶一起喝，因为它当中含有柠檬酸，而牛奶本身也具备一定的酸度，如果两者混合的话，牛奶当中的酸度会增加，而且蛋白质也会发生沉淀，不仅不容易被人体所吸收，而且很容易出现腹痛之类的`不适症状。
柠檬对身体有何好处2
1、润肺
吸烟人群需要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。还有，常年生活在雾霾天气中或接触二手烟的人需要吃柠檬，热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效，可以甘地润肺。
2、瘦身
柠檬中富含的柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。柠檬酸抑制脂肪积聚，当我们摄入柠檬酸后，从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，避免多余积聚。清新的香气还能避免压力进食。当情绪处于高涨或波动的时候，很容易产生压力，从而通过进食来缓解，柠檬自然清新的香气，能帮你平复心情，缓解情绪，防止伪食欲爆发。
3、通透血管
经常社交应酬的人需要多吃柠檬，柠檬可以健胃解酒毒、调剂血管通透性，防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。
4、去头屑
用柠檬水洗头可以去除头屑。用2汤匙鲜榨柠檬汁、2汤匙橄榄油和2汤匙的水混合，按摩头皮，静候20分钟再洗净，柠檬的酸度会放松头皮，而橄榄油会滋润头皮消除头屑。将柠檬汁与水以1：3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。
5、护甲
不需要美甲师也可以好好护理自己的指甲。将半个柠檬的汁与1杯温水混合，将手指浸在溶液中5分钟后再用刚才挤干了柠檬水的那半个柠檬皮仔细擦拭指甲，会让指甲看起来更明亮白皙。
6、清新口气
用柠檬水漱口可以有效的杀死口腔中的细菌，还可以让口气长时间保持清新。做完柠檬水的口腔清洁几分钟之内要再用清水漱口，因为太多的酸性也会伤到牙齿。
7、漂白衣物
用柠檬水配上小苏打，把衣物浸泡在里面，既能达到漂白剂的效果，又不会损伤衣物。不要再用樟脑球了，把熟透的柠檬表面用钉子扎满孔，放到衣橱了，清香四溢又可以防虫。以后再也不用忍受漂白剂难闻的味道了！
8、促进伤口愈合
柠檬中富含的维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。
9、提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
吃柠檬注意事项
1、最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。
因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
2、带皮泡水更营养
柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。
柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分，有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴。
3、水温60~70摄氏度比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70摄氏度比较合适。
4、柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝
但是，淡甜的柠檬水大约含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝两杯，就相当于吃1/4碗米饭，所以需要控制体重的人要限量。此外，胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝，因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。
对于消化不良者来说，在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用，对促进消化液分泌还有好处。不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。
5、柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
6、密封保存可延期
柠檬果实的储藏性相当好。柠檬久存的问题主要是表面变干，但干了之后仍然可以用，内部仍然多汁，放一个月都没问题。切开的柠檬切口处涂些蜂蜜来保水，然后用保鲜膜包上，在保鲜盒里放两三天是没问题的。
柠檬干也可以用来泡水，但因为皮的香气已经失去，维生素C也有损失，柠檬水的香味会打不小的折扣，但仍然可以用来做柠檬茶，能提供一些柠檬酸和钾元素。
