莲藕饭的做法，大部分的人都是喜欢用莲藕来煲汤的，莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等，气味清香味道微甜且脆嫩爽口，既可以生吃，也可以烹饪成菜肴。下面了解莲藕饭的做法及相关资料。
莲藕饭的做法1
食材
白糖 适量
莲藕 适量
大米 填满为止
方法/步骤
准备 大米 白糖
拌好 灌入莲藕内
灌装好后 待下锅
放入高压锅内开始烹制 等待美食入口就可以了^_^
待煮熟后，藕已经相当熟透了，最后就可以按个人喜好，直接吃也可以，或者可以另外淋上蜂蜜、果酱之类的，都蛮不错
莲藕饭的做法2
莲藕焖饭的做法
1、莲藕切块，下油锅炸至表面金黄，起锅
2、米淘净后放入电饭锅中，撕开茅乃舍出汁纸带，将粉末与米混合均匀，按下电源，煮饭。
3、煮好的米饭与1中的炸藕混合拌匀，撒入适量葱花。
莲藕饭的做法3
莲藕焖饭
步骤
1、莲藕洗净切块。
2、蘑菇洗净撕小，我用的淘米水洗第一遍。
3、油豆腐对半切开。
4、热锅冷油。
5、下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以后放。
6、煸炒出香味儿加盐和酱油，加水。不要加多，宁缺毋滥，这个水就是直接影响到煮饭的水。
7、大米事先淘洗好，水开后直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，刚末过米就可以了，如果有多不要倒，不够就再加点水。
8、颜色不重因为我不怎么喜欢酱油，想颜色亮一点的可以多加一点酱油。
莲藕饭的做法4
莲藕有什么营养价值？
每一百克莲藕中含有17大卡热量、2、9克蛋白质、1、5克碳水化合物、1、2克膳食纤维、0、5克脂肪、179毫克钾、61、2毫克钠、52毫克维生素c、30毫克钙、26毫克磷。
9毫克镁、1毫克铁、0、69毫克锌、0、59毫克维生素e、0、3毫克烟酸、0、25毫克锰、0、11毫克核黄素、0、06毫克铜、0、01毫克硫胺素、9550微克胡萝卜素、1592微克维生素a和0、7微克硒。
莲藕有什么养生功效？
1、健脾止泻：莲藕具有独特的清香，且含有具有收敛性质的鞣酸物质，不仅能增进食欲和促进消化，还能有效防止腹泻。食欲不振、消化不良或腹泻者可以多吃莲藕，有助于缓解和治疗症状。
2、清热凉血：莲藕生长于水中，是一种性质寒凉的食物，有清热凉血的功效，因热病而引起口渴或泻血者可以常吃莲藕，有助于清除体热从而治疗热病。
3、补血生血：莲藕不仅富含蛋白质、淀粉和维生素，还含有较多的铁质、铜质和钾质等矿物质。缺铁性贫血者平时可以常吃莲藕，能为人体补充铁质和促进红细胞生成，有补血生血的.功效。
4、散瘀止血：莲藕性寒，且含有维生素k和鞣酸等止血成分，不仅能散除淤血，还能有效止血。因热病而引起鼻血或咳血等症者应该多吃莲藕，对疾病的治疗和康复大有裨益。
5、滋补美容：莲藕富含蛋白质、维生素、铁、铜和钾等营养物质，且性质寒凉。爱上火的女性朋友们平时可以常吃莲藕，不仅能为人体补充铁质具有优良的滋补功效，还能有效抑制上火引起的痘痘具有美容功效。
6、排毒瘦身：莲藕富含膳食纤维和黏液蛋白，不仅能促进肠蠕动从而帮助体内毒素通过粪便排出，还能抑制人体吸收胆固醇或甘油三酯等脂类物质。女性朋友们常吃莲藕，有排毒瘦身的功效。
莲藕是一种性质寒凉的食物，且富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等营养保健成分。食用莲藕不仅能为人体补充大量营养物质，还能健脾止泻、清热凉血、补血生血、散瘀止血、滋补美容和排毒瘦身。
