水果黄瓜和普通黄瓜能不能生吃，水果黄瓜是市面上比较新型的一种食物，小巧精致的外表深受广大群众的喜爱，大多数人们喜欢直接将其洗净食用。下面来看看水果黄瓜和普通黄瓜能不能生吃。
一、水果黄瓜可以生吃吗？
水果黄瓜是可以生吃的，但鉴于如今果蔬类的表皮都可能有残留的化学物质或者不干净的东西，生吃之前一定要好好清洗呀，凡事有度，生吃亦不可贪多。
水果黄瓜是市面上比较新型的一种食物，它的外表比较光滑，小巧精致的外表深受广大群众的喜爱。因为其个体比较小巧，所以大多数人们喜欢直接将其洗净食用。
二、水果黄瓜与普通黄瓜的区别
1.外表：普通黄瓜的表皮会有一些小刺，摸起来凹凸不平，而水果黄瓜的外表非常的光滑没有小刺，所以水果黄瓜要比普通黄瓜好看。
2.大小：相对于普通黄瓜来说，水果黄瓜的瓜要小些，一般长12-15厘米，所以大小长度也是有效区分两者的标准之一。
3.口感：水果黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当做水果食用，而普通黄瓜在口感上要差一些，用来凉拌、热炒食用，很少生吃。
水果黄瓜和普通黄瓜是属于不同的品种，如果大家是生吃的话，可以选择水果黄瓜，如果是用于凉拌或者是煮菜可以选择普通黄瓜。
水果黄瓜的功效有什么
水果黄瓜中有比较多的维生素、膳食纤维与比较低的热量，因此吃水果黄瓜并不会引起身体肥胖，反而还可以促进肠道蠕动。
水果黄瓜中的钙离子、镁离子、钾离子等矿物质都比较丰富，在一定程度上能够增强人体的免疫力。同时，水果黄瓜中的维生素e能够延缓皮肤老化，减少颜面部位的褶皱，是美容养颜的又一大利器。
平时，黄瓜尾部总是会被人们所忽视，但其实水果黄瓜的尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
吃黄瓜有7个伤身要命禁忌
一、不宜弃汁制馅食用
黄瓜的营养价值丰富，早晨喝一杯黄瓜汁能起到清爽肠胃的作用。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。
二、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
三、黄瓜不能和西红柿一起吃
由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的'水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。
另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
四、黄瓜不能和花生一起吃
在很多家庭、餐馆都有这道凉菜。然而黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
五、不宜多食偏食
一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜。
六、不宜生食不洁黄瓜
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
七、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
吃黄瓜有什么好处
排毒美容
黄瓜中的黄瓜酶能很好的促进人体新陈代谢，有效排出身体中囤积的大量毒素;维生素C能帮助肌肤美白，保持皮肤弹性， 而且还能有效抑制黑色素形成;维生素E能起到抗衰老，减少皱纹产生的作用。
吃黄瓜清热解毒
黄瓜属良性食物，含有大量的水分，吃黄瓜能够起到清热利尿，清除体内湿毒的作用，尤其是在炎热的夏天，生吃黄瓜，或者用黄瓜做菜食用，不但能够除湿镇痛，还能治疗烫伤，痱子等症，而且还能清除血液中潜在的有害物质。
吃黄瓜降压降脂
黄瓜中含有丙醇醋酸，能抑制碳水化合物转化成脂肪;纤维素能促进肠胃蠕动，加速排泄，降低胆固醇，此外，黄瓜热量很低，对于高血压，高血脂，肥胖型糖尿病人来说，是一种理想的食疗食材。
吃黄瓜预防酒精中毒
黄瓜中含有丙氨酸，精氨酸和谷胺酰胺等物质，这三种物质能对肝脏病人，尤其是对酒精性肝硬化人群能起到一定的辅助治疗功效，能够有效防治酒精中毒。
吃黄瓜降血糖
黄瓜中含有葡萄糖甙、果糖，这些成分不会参与正常的糖代谢，因此糖尿病人可以多吃黄瓜来代替淀粉类食物，这样既能充饥，又不会导致血糖升高，反而还能有效降低血糖。
吃黄瓜安神健脑
黄瓜中含有大量的维生素B，这种元素能有效改善大脑和神经系统功能，夏天天气炎热，容易身体疲劳，睡眠质量不太好的人群多吃黄瓜能够安神静心，并且能够有效改善睡眠质量，辅助治疗失眠症。
吃黄瓜预防肿瘤
黄瓜中含有提高人体免疫功能作用的葫芦素C，能够起到抗肿瘤的目的，而且这种物质还能辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，适合原发性个肝癌人群食用。
