角瓜怎样炒好吃，角瓜是一种很好吃的蔬菜，它的口感比较清淡，爽脆，但是有的`人炒的时候没有保留角瓜脆爽的口感，而且还炒出水，那么角瓜怎样炒好吃呢？下面教你方法。
角瓜怎样炒好吃1
炒角瓜的做法
步骤1、
将角瓜洗净，切开，去瓤
步骤2、
将角瓜切成片
步骤3、
将大葱切成片，蒜切成片，姜切成片
步骤4、
炒锅放大豆油烧开，加入花椒面.大葱，姜翻炒
步骤5、
放入角瓜，加入精盐翻炒
步骤6、
加入生抽，蒜片翻炒均匀
步骤7、
将角瓜盛入盘中
角瓜怎样炒好吃2
方法/步骤
把葱切好，放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量
炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可
出锅
总结
把葱切好，放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片，加盐适量
炒匀，就行了，炒到角瓜片熟了即可出锅
角瓜怎样炒好吃3
素炒角瓜片
原料：角瓜、葱花、蒜末、盐、生抽、十三香、蚝油、食用油。
做法步骤：
第1步、角瓜洗净去皮，对半切开，切成薄厚均匀的片。
第2步、锅中油热，下入葱花爆香。
第3步、下入角瓜片翻炒均匀。
第4步、放入盐、十三香、生抽、蚝油。
第5步、炒匀至角瓜片断生。
第6步、加入蒜末，快速炒匀，关火。
第7步、出锅~
小贴士：
1、角瓜片整要切的薄些，而且要薄的均匀，这样炒易熟。
2、全程大火快炒，防止营养流失。
