鸡蛋炒角瓜片，角瓜是我们常见的`一种瓜类菜品，营养价值高，而鸡蛋更是我们最常食用的，角瓜和鸡蛋也是最佳搭配，角瓜和鸡蛋要分开炒熟，以下了解鸡蛋炒角瓜片步骤。
鸡蛋炒角瓜片1
1、角瓜洗净切片备用
2、鸡大打入碗里，加少半勺盐,一小勺水搅拌均匀。
3、锅烧热，加适量的油
4、把鸡蛋液倒入锅中，煎熟
5、鸡蛋出锅装盘备用
6、锅里放油，放入角瓜片
7、翻炒均匀
8、加入十三香，盐翻炒入味。
9、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
10、炒好的角瓜片炒鸡蛋
小贴士
鸡蛋液里放一小勺水，时鸡蛋口感嫩滑。
鸡蛋炒角瓜片2
准备好材料。
西葫芦洗净切丝。
鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。
热锅放油，翻炒鸡蛋。
鸡蛋炒至九成熟，盛出。
另起锅，放入西葫芦翻炒。
待西葫芦炒熟，加一点盐。
将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。
鸡蛋炒角瓜片3
原料：角瓜、鸡蛋、蚝油、油。
做法步骤：
第1步、准备好的食材。
第2步、角瓜切片鸡蛋打散。
第3步、锅中加油煎蛋。
第4步、翻炒鸡蛋。
第5步、放入角瓜片翻炒。
第6步、放入蒜翻炒。
第7步、放入耗油翻炒。
第8步、放入炒好的鸡蛋。
第9步、装盘。
