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红枣枸杞糯米饭的功效

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红枣枸杞糯米饭的功效,说到红枣枸杞糯米饭相信有很多人都会觉得陌生,一般红枣枸杞都是用来泡水或者是煲汤的,很少有听说可以煮饭的。下面来了解红枣枸杞糯米饭的功效

红枣枸杞糯米饭的功效1

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。红枣能补脾和胃,增强脾胃功能,有止泻、生津、补养、强壮作用,并能缓和药性、解毒、保护脾胃。

糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的,全国各地均有栽培。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。

红枣枸杞糯米饭的功效

中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的'主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。

中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。

枸杞味甘、性平,具有补肝益肾之功效。《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗【精】等病症。现代药理学研究证实枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床

枸杞服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。每天用枸杞泡水,能清热解毒生津明目,不仅保健而且能够减掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、抗肝损伤、延缓衰老作用、对增加免疫功能的影响、抗脂肪肝作用、抗疲劳作用。

总得来说,红枣枸杞糯米饭的功效与作用就是补中益气,补血养血,安神健脾胃,滋阴补肝肾,益精血,强筋骨,乌须发,健脾暖肝,明目活血。

红枣枸杞糯米饭的功效2

枸杞糯米饭

食疗功效:滋阴养阴、补肝补肾

营养价值:胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁

适宜人群:腰膝酸软、肝硬化、肺结核、糖尿病、溃疡病患者更易食用。

禁忌人群:外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。

枸杞糯米饭所需材料

主要食材大米、糯米、枸杞

红枣枸杞糯米饭的功效 第2张

枸杞糯米饭的做法

1、先将大米和糯米分别淘洗干净。

2、再将糯米浸泡2个小时左右;把枸杞洗干净。

3、最后把大米、糯米和枸杞倒入电饭锅中,加适量清水,盖严锅盖,蒸至电饭煲提示米饭蒸好即可。

枸杞糯米饭的功效与作用

枸杞可以治疗各种慢性眼病,特别适合由于肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花以及夜盲症。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。枸杞糯米饭含有维生素B1、维生素B2、尼克酸、核黄素、硫胺素、粗纤维等营养成分及钙、磷、铁等矿物质。枸杞可以有明目的作用,还可以有补肝肾的效果,和糯米一起吃可以补充丰富的维生素和矿物质,同时还可以缓解腹部疾病

枸杞糯米饭,是一种很传统的做法,也是大家都爱吃的一种吃法,营养价值高,可以补充丰富的蛋白质,微量元素和氨基酸,补肝补肾滋阴补气促进食欲,适合孩子和老年人食用,经常吃对身体健康是有好处的。

红枣枸杞糯米饭的功效3

枸杞糯米饭是以枸杞、糯米为主料制作的药膳。

组成

枸杞子25克,糯米500克,干贝5个,大虾10只,火腿肉片50克,精盐、姜粉、黄酒、酱油各适量。

红枣枸杞糯米饭的功效 第3张

制法

将枸杞子用凉水浸软;糯米用水浸泡3小时左右;大虾洗净后切成段,将泡好的糯米和枸杞子沥去水,与已煮软的干贝、虾段、火腿肉片一同入锅,加入适量的清水和精盐,用大火烧开后加入少量姜粉、黄酒和酱油,小火焖熟即可。

功效

养阴,补肝肾。

保健应用

日常当正餐食用。可用于精神不振,头晕耳鸣,健忘失眠,记忆力减退,腰膝酸软,肝硬化,肺结核,肾病综合征,糖尿病,溃疡病等症的辅助食疗。

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