糙米茶怎么做，很多人会把糙米煮成粥来吃，或者做成饭来吃，今天为大家推荐一种新鲜的吃法，那就是把糙米做成茶来喝，糙米茶的营养成分很丰富，下面小编就给大家分享一下糙米茶怎么做
糙米茶怎么做1
一、糙米茶制作方法
基本材料：
1、糙米180克；
2、水1500毫升；
1、把糙米放在未沾油的锅中，炒至黄褐色，倒在其它容器内；
2、锅内放水1500毫升，烧开后放入炒过的糙米，水滚开后，改用小火煮20分钟后，过滤糙米渣取茶水饮用（小火煮时应打开锅盖）；
3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，营养美味，能改善便秘。
二、糙米茶营养成分
碳水化合物主要是淀粉，糖的来源，提供热量来源。蛋白质、维持生命的主要物质。脂肪提供人生活能量来
源。膳食纤维能刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，具有降血糖、胆固醇和助排便功能。
维生素类：维生素B1能预防治疗多发性神经炎症。缺少B2会引起口角炎，脉搏和呼吸频率减低，缺少B6会引发癞皮病相似的皮肤病。缺少B3会引起皮肤炎，毛发脱色，肾上腺病变。叶酸缺少会发生营养性贫血。B12缺少会发生恶心贫血，伴随造血技能的障碍和神经系统失调，它是一种造血因子。肌醇人体正常生长所必需。是降血脂药物，对肝硬化、血管硬化、脂肪肝、胆固醇过高有明显疗效。维生素H称作抗皮脂溢出维生素。维生素D抗干眼病，抗佝偻病。维生素E缺少会引起生殖机能破坏。维生素C在生物氧化还原系统中起主要作用。
微量元素：缺铁导致贫血。钾起调节血压和抑制神经兴奋作用。缺钙导致老年人骨质疏松，青少年佝偻病。缺锌导致儿童发育不良，形成侏儒症。硒强氧化剂，增进人体免疫力。镁糖代谢的重要物质，是糖尿病发病的`重要物质。
三、糙米茶食疗作用
1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效
吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
2、多吃糙米蔬菜防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
3、糙米能治疗贫血；
4、糙米能治疗便秘，净化血液，有强化体质的作用；
5、胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；
6、糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
7、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。
8、糙米有提高人体免疫力，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病、肠癌等功效。
糙米茶怎么做2
糙米怎么吃
首先，在蒸饭前进行充足的浸泡是关键。在清洗白米的时候，可以用力搓洗掉米中残留的米糠。在清洗糙米的时候，为避免损伤糙米表皮或无法去除糙米米糠，应将杂质轻轻冲洗掉。从洗糙米开始，糙米就开始吸水，所以尽量使用净化的水。如果平时泡水不认真，长期食用糙米会导致牙齿和骨骼脆弱，出现贫血的倾向，所以一定要养成煮饭前泡水的习惯。
其次，说下做糙米饭具体的事前准备。将糙米放在平盘上，除去稻皮、青米、杂质。将洗好的糙米放进盆中，加入足够的水，用双手合起来清洗糙米，注意不要损伤糙米。将糙米放在竹篓中，将竹篓放进盛满水的盆中，左右轻轻晃动洗净。将洗好的糙米放在水中浸泡一晚。
然后，就是关于蒸糙米的用水量。蒸糙米的用水量要根据新米还是旧米，或者蒸饭的季节来变化。一般刚刚收获的糙米所含水分较多，越接近夏天水分越少。所以在蒸饭时，要随着秋、冬、春、夏季的变换而逐渐增加水量。
最后，说一说糙米饭的保存方法。把蒸好的饭晾凉后放进密闭容器中，然后放进冰箱，可以保存两天。可以分成几次食用，用保鲜膜包好，也可以装进保鲜袋放平弄薄。为了便于食用，可以冷冻起来。
