糖尿病不能吃米饭用什么代替呢，糖尿病被称为“富贵病”，由于现在很多家庭的生活质量提高，人们在饮食方面就不注意，长期的饮食不当就会导致糖尿病。糖尿病不能吃米饭用什么代替呢？
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适合糖尿病患者的主食代替者有哪些呢？馒头和米饭应该选择吃什么
适合糖尿病患者吃的主食，肯定是升糖指数比较低的那种，而且饱腹感要强。
玉米比较合适代替主食：
首先，玉米的血糖生成指数很低，大约为55左右，是糖尿病患者可以接受的食物。相比于平时吃的白米饭低多了，不会造成血糖异常上升的情况。
其次，玉米的膳食纤维含量也很高，经常吃玉米能够帮助肠胃更好的蠕动，预防便秘。而且这种纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，不会造成热量过多。还能延缓饭后血糖上升速度，对控制血糖水平很有帮助。
红薯可以代替主食，但是要适量吃：
不管营养价值多高的食物都要适度，红薯也不例外，适当的吃红薯能够降低血糖，吃红薯时能够给人们一定的饱腹感，减少了对其他主食的摄入，只要保证每周吃一次红薯，就能够降低血糖。但是吃红薯要合理搭配其他食物，比如五谷杂粮、粗粮及蔬菜等，能够让降血糖达到事半功倍的效果，同时也能让身体均衡摄入营养，保持身体的健康。
医生此前接受采访表示，红薯里面含有一定量的糖，但是含有的糖分会比米饭里面的糖葡萄糖里面的糖少很多，所以糖尿病人是可以适量吃一些红薯的。在同等质量的米饭和红薯相比，红薯含有的糖分要比米饭含有的糖分少很多，所以糖尿病人在平时可以吃红薯，只要控制吃红薯的量是完全可以的。
馒头和米饭糖尿病患者更适合吃哪种？
其实相对来说，米饭和馒头，都含有大量的淀粉，而且淀粉最终会分解成葡萄糖，我们吃的大米和小麦，那么都是经过精加工，所以淀粉分解成葡萄糖的速度相对来说会更快一些，从而就会产生了一些糖分，而且我们平时吃的馒头都是有想办法知道的，用这种精细米面制成的馒头更容易被人体吸收，升糖指数也高，所以馒头的热量要比米饭的热量高，所以对于一些糖尿病人的患者来说，想要降低，血糖的话那么在吃饭的时候，吃米饭还是会更好一些。
如果是糖尿病人，平时不喜欢吃米饭的话，那么可以选择一些薯类食物代替米饭，因为它不仅膳食纤维含量高，而且血糖水平相对来说也会更加的稳定，但是在吃薯类食物的时候，注意也不要多吃，如果是多吃的话，那么就会出现腹胀的感觉。
在平时的时候，如果是特别的喜欢吃面食，那么可以用粗粮或者是全麦面粉，做成馒头，这样的话就能保持身体内的纤维摄入量，还能让自己的身体得血糖能更加的稳定一些。
告诉你一个降糖的小窍门：不要用单一的米煮饭，最好加点糙米、大麦、燕麦等粗粮，不仅可以降低米饭的升糖指数还能丰富营养。
降低血糖，糖尿病患者除了要按时吃药外，还要养成良好的饮食习惯，不要吃高糖高油脂的食物。避免血糖过多的波动，导致糖尿病并发症的产生。
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1、糖尿病吃什么好
什么是菌藻类
菌藻类，包括食用菌和藻类。食用菌是指供人类食用的真菌类，常见的有蘑菇、香菇、银耳、木耳等。藻类是无胚并以孢子进行繁殖的低等植物，可供人类食用的有海带、紫菜、发菜等。
从营养价值上看，菌藻类具有能量低，膳食纤维、维生素和微量元素含量丰富，且富含植物化学物等特点。经常食用除可保证机体营养素充足摄取之外，还具有很好的保健作用，对糖尿病患者而言更是如此。
长寿菜——海带
海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，在《本草纲目》中就有对它的记载：“海带可治瘿病（即甲状腺肿）与其他水肿症，有化痰、散结功能。”海带中的碘含量极为丰富，是体内合成甲状腺素的主要原料，可预防地方性的碘缺乏。
海带中岩藻多糖含量丰富，属于可溶性膳食纤维，尤其适合糖尿病患者食用，可延缓胃排空和食物通过肠道的时间，大大延缓血糖上升的速度，从而达到维持血糖平稳的.目的。另外，海带也是糖尿病患者良好的加餐食物，其体积较大，可产生饱腹感，同时又可防止过多热量的摄取。
推荐食谱：海带三丝
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。控水后可加香油、食盐等凉拌后食用。
海洋蔬菜——紫菜
与海带类似，紫菜也属于“海洋蔬菜”，紫菜中含有多种维生素，B族维生素、维生素C等的含量与蔬菜相比毫不逊色，并且紫菜中含有陆生植物中含量较少的维生素B12，以干物计，紫菜中维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素B12的适量摄入对预防衰老和记忆力衰退有一定功效。
推荐食谱：紫菜蛋花汤
鸡蛋1个，紫菜1片，青葱少许。适量水烧开后，倒入打散鸡蛋，放入紫菜，出锅前撒入葱花及少许调味品即可。
素中之王——黑木耳
黑木耳是我国传统珍贵食材之一，被誉为“素中之荤”和“素中之王”。木耳中矿物质含量丰富，如其含铁量丰富，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍。黑木耳中含有抑制血小板凝集的成分，其抗血小板凝集作用甚至可与小剂量阿司匹林相当，可降低血黏度，有研究显示，每日适量黑木耳的摄入，有明显的抗血小板聚集、抗凝和降低胆固醇的作用。对血液黏稠度高、血胆固醇高的中老年人经常吃黑木耳有预防脑血栓和心肌梗死的作用，有利于防治高脂血症、动脉硬化和冠心病。另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，帮助机体抵抗氧化应激。
推荐食谱：凉拌黑木耳
黑木耳少许，红黄彩椒少许，在泡发木耳中加入红黄彩椒，并淋入由生抽、醋、盐、麻油等调成的调味汁。
菌中皇后——香菇
香菇素有菌中皇后的美誉，具有很高的药用价值，其所含的香菇多糖，具有较强的抗癌防癌作用，适用于包括白血病在内的多种恶性肿瘤的食疗。此外还因其含胆碱、腺嘌呤、氧化酶和某种核酸物质，对心血管系统、内分泌系统的一些疾病乃至肝硬化等也有食疗和预防作用。
推荐食谱：香菇扒油菜
香菇切条，放入开水中烫熟。炒锅内加入少量烹调油，油菜切两半，翻炒后加入香菇条，放入盐、老抽等稍炖后出锅。
本文仅简单列举了几种常见菌藻类蔬菜，我们可以发现，菌藻类蔬菜营养价值丰富，且各具营养特点，好好加以利用可起到促进健康作用。同时，菌藻类蔬菜的烹调方法也很简便易行，如绿叶蔬菜中的配菜，快捷的凉拌菜，或一道清淡可口的汤品都可以其为原材料。
让菌藻类食物成为我们餐桌的常客吧！
2、糖尿病人饮食的注意事项
糖尿病患者的饮食需要注意在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类都食用一些，以保证摄入的营养均衡。日常饮食中应该多吃升糖指数低的蔬菜，水果，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜，柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。并注意选择吃瘦肉、牛奶、鱼类等食物来补充优质蛋白质。
3、糖尿病饮食禁忌
1、忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
2、少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
3、禁食胆固醇较高的食物
兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
4、忌辛辣、戒烟限酒
糖尿病患者要养成每天用国琼灵芝（紫灵芝片）煮水喝的习惯。每次取国琼紫灵芝片15-20克，放入不锈钢锅中（不可用铁锅或铝锅）煮15-20分钟左右，象煎中药一样地熬水服，可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制。
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糖尿病吃什么水果
1、苹果
苹果酸酸甜甜，虽含有糖分却不会被人体快速吸收，因而能降低血糖，特别是餐后血糖，糖尿病患者可以放心地吃苹果。
2、柚子
柚子中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。
3、西瓜
西瓜含有大量水分，属于含糖量较低的水果，此外还含有盐、酸等其他营养物质，有降血压、治疗肾炎、利尿等功效。如果糖尿病患者可以很好地控制血糖，适当吃一点西瓜还是可以的。
4、石榴
石榴的味道偏甘、酸、涩，有生津止渴、杀虫的功效，适合糖尿病患者食用，特别是烦渴多饮、口干明显的糖尿病患者。
5、牛油果
牛油果是一种出产在热带地区的特有水果，这种水果中含有大量的不饱和脂肪酸和可溶性纤维，人们食用以后不但不会让血糖进一步升高，还会控制血糖，能让过高的血糖尽快降低，经常食用还可以让患者血糖恢复到正常状态。
6、猕猴桃
糖尿病患者可以适当地吃猕猴桃，猕猴桃的含糖量是水果中比较低的，比较适合糖尿病患者食用。并且猕猴桃可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素，食用之后还有降血糖的作用，尤其是对一型糖尿病有益。
7、橙子
糖尿病人平时还可以吃一些橙子，它是一种能生津止渴，开胃下气的水果，而且这种水果中含有大量的果胶和酸性成分，含糖量却特别低，平时人们食用以后可以提高身体免疫力并促进胰岛素分泌，可以让人们的血糖处于一种稳定状态，能防止糖尿病恶化，并能减少糖尿病并发症发生。
