能代替米饭的低糖主食，白米饭富含淀粉高热量，吃了也容易发胖，对于减肥的人来说很不友好，所以很多减肥人士都选择不吃主食，但这样很影响健康，下面了解能代替米饭的低糖主食。
能代替米饭的低糖主食1
八、藜麦
藜麦不但含有丰富的膳食纤维，饱腹感强，升糖指数也低，最近几年，在健身界更是掀起了一股“藜麦”风，风头甚至盖过了糙米和燕麦。
藜麦口感细腻，可以直接煮饭或搭配五谷杂粮熬粥，也可以作为配料入菜，不但增加了营养，五颜六色的藜麦也能为菜品增色，看起来更漂亮。
七、玉米
玉米便宜又营养，香甜的玉米不但可以作为零食吃，也可以用来入菜、煲汤，偶尔用来替代主食都是很不错的选择（但不能长期、单一地吃）。平常我们也可以用玉米面做窝窝头，或者用玉米渣熬粥吃，玉米含有丰富的膳食纤维，常食用对人体有不少好处。
六、红薯
红薯是生活中常见的粗粮之一， 不但含有丰富的膳食纤维，而且每100克鲜红薯的热量只是大米的三分之一，饱腹感强，是很好的低脂肪、低热能食品。
当我们用红薯替代主食时，要注意烹饪方式，可以蒸煮或者烤着吃，要避开添加了糖油等高热量的做法，例如芝士烤红薯、炸红薯等。红薯虽好，但也不能毫无节制地吃，替代主食的时候，一餐吃一个拳头大小的红薯就差不多了。
五、土豆
土豆又称为马铃薯，口感粉绵的土豆可朔性非常强，薯条、土豆泥、薯片、凉拌土豆丝、土豆焖牛腩，无论哪一种做法都深受人们欢迎。土豆营养丰富，易消化易吸收，虽然土豆是蔬菜，但是淀粉含量较高，如果餐桌上有用土豆做的菜肴，就要减少米饭的分量。当然，我们也可以用蒸煮的土豆替代主食，低热量又饱腹。注意：薯条、薯片是高热量的食物，尽量不要吃。
四、山药
同样是根茎类蔬菜，和红薯、香芋、土豆相比，山药在口味上稍微逊色一点，不过它的营养一点也不低哦。山药中含有黏液蛋白，山药多糖和大量的膳食纤维，能增加饱腹感，完全可以用来替代主食。
三、小米
五谷杂粮有很多，那么什么杂粮能养胃？相信大部分人都会想到小米。金黄色的`小米营养易消化，不但蛋白质含量比大米高，膳食纤维还是大米的4倍，100克的小米粥仅含46大卡的热量，热量极低，非常适合减脂期代替主食食用，除此之外，小米也可以和各种食材搭配，让营养翻倍！
二、糙米
我们平时吃的精致白米虽然香气十足口感好，但是精致白米在加工的过程中已经损失了大部分的营养价值，剩下的主要是碳水化合物和部分蛋白质。糙米仍保留着外皮、糊粉层和胚芽，与普通精致白米相比，维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，糙米的口感比较粗，适合于大米搭配煮成杂粮饭，也可以和其他五谷杂粮一起熬粥。
一、燕麦
藜麦、糙米和燕麦都是常被健身人士推荐的谷物，藜麦价格比较贵；糙米煮的时间长，口感也较硬；价格低廉、口感软糯的燕麦则是最佳选择，燕麦富含膳食纤维，是一种低糖、低热量、高营养的食品，燕麦加点牛奶一起煮成燕麦粥，饱腹又营养。
能代替米饭的低糖主食2
代替米饭的低糖主食有燕麦、红薯、玉米、紫薯、糙米等。平时将燕麦代替正餐进食，其自身的膳食纤维，可以有效降低低密度脂蛋白的浓度，同时可以通便导泄，提高人体饱腹感。像红薯对于减肥人群来说，利用红薯与糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗粮的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、减肥、控血糖作用。
像黑豆、大豆、绿豆这些，这种都可以取代白米饭当正餐服用。黄豆之中木薯淀粉成分占百分之五十左右，脂肪率较为少，之中还带有丰富多彩的大豆蛋白。
还可以吃薏仁米、黑米、小米等米类。和米饭一样，薏仁米、黑米、小米也是米，都可以作为正餐来服用，这种米类之中都带有丰富多彩的营养成分，膳食纤维素非常丰富。
吃低糖主食代替米饭时，更应该注意增加其他蛋白质来源食物，防止肌肉严重丢失。
能代替米饭的低糖主食3
5款低糖减脂饭
一、红薯藜麦饭
食材：大米1杯、藜麦40g、红薯1个。
做法：第一步，把大米淘洗干净了，藜麦也淘洗干净，红薯去皮切丁备用。
第二步，大米和藜麦放入锅中，加适量清水，大概一个手指关节高即可。
第三步，然后放上红薯，按下电饭锅精煮，煮好后拌一拌即可。
二、红豆糙米饭
食材：红豆适量、糙米600g、盐少许。
做法：第一步，首先把糙米和红豆淘洗干净，接着加适量水浸泡，可以提前浸泡一个晚上。
第二步，然后把食材放入电饭锅中，直接用浸泡的水，不够再加点，再加少许盐，比平时煮米饭的水多一点。
第三步，跟平常煮米饭一样，电饭锅精煮，煮好后搅一搅，就可以食用了。
三、红枣燕麦粗粮饭
食材：红枣2颗、燕麦40g、大米80g。
做法：第一步，首先把大米淘洗干净，加入燕麦，加水浸泡一段时间。
第二步，然后把红枣去核切碎，加入大米中，放入电饭锅，加适量水。
第三步，按下煮饭键，精煮50分钟，最后搅拌均匀，就可以食用了。
四、荞麦小米饭
食材：大米100g、荞麦40g、小米40g。
做法：第一步，首先把荞麦淘洗干净，然后浸泡2个小时，大米和小米淘洗干净，浸泡30分钟。
第二步，然后放入锅中，加适量水，水高1厘米即可，然后按下精煮米饭键，煮好就可以食用了。
五、青稞米饭
食材：大米100g、青稞50g。
做法：第一步，将大米和青稞淘洗干净，然后浸泡30分钟。
第二步，接着放入锅中，加适量水，水量比平时煮米饭稍微少一点。
第三步，然后按下煮饭键，精煮45分钟，煮好就可以食用了。
这5款米饭都是粗粮饭，粗粮低糖低脂，富含纤维素，可以帮助减肥。减肥期间吃这些米饭，不仅管饱，还不会发胖，代替白米饭每天吃，每天体重往下降，健康又美味。
