野生黄鳝治癌症，癌症病人饮食是有很多禁忌的，很多患者因为对饮食问题不重视，野生黄鳝治癌症的吗，小编和大家一起来看看野生黄鳝治癌症的相关资料，一起来看看吧。
野生黄鳝治癌症1
黄鳝有很高的营养价值，对于改善癌症病人的体质有一定的作用，尤其是癌症病人，身体虚弱，气血不足，黄鳝骨头汤可很好的提高患者的免疫力。黄鳝含有一种特殊物质鳝鱼素，可起到清热解毒，凉血止痛的作用，还可祛风消肿，润肠止血。黄鳝还富含DHA、卵磷脂和亚麻酸。其中亚麻酸有明显的抑癌作用。由此可见，黄鳝骨头汤对癌症病人有很大的帮助，提高免疫力，帮助身体更好的恢复。
肺癌吃黄鳝可以抗癌
第一：肺癌患者由于做了手术，要根据患者的身体情况、营养状况、选食配膳。高蛋白的食物，比如牛奶、肉类和鸡蛋等。也可食用一些有抗癌效果的蔬菜。
第二：肺癌术后饮食选择食物要多样化，提供身体丰富的营养，每天吃五种或五种以上的新鲜蔬菜和水果，维生素C等的.供给。不要挑食偏食，做到合理搭配；食用具有分解致癌物如胡萝卜、豌豆等。
第三：肺癌术后饮食要注意低盐饮食，食用清淡易消化食物，水肿重者及高血压者应忌盐，限制蛋白食物的摄入量，少饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。
注意事项
工厂必须给员工提供一个安全的工作环境，对开采放射性矿石的矿区，应采取有效的防护措施，尽量减少工作人员受辐射的量，预防肺癌。对暴露于致癌化合物的工人，必须采取各种切实有效的劳动防护措施，避免或减少与致癌因子的接触，预防肺癌。
野生黄鳝治癌症2
癌症常吃泥鳅黄鳝有害吗
某个已经被证明十分“邪乎”的所谓“健康教母”所吹捧的生吃“泥鳅”可以治疗百病一样(其实纯属胡说八道!)，泥鳅、黄鳝在民间某些人士口中也被传得神乎其神!认为其对癌症特别有效。很多易于轻信的患者或家属往往似乎是抓住了泥鳅、黄鳝这类抗癌的“救命稻草”，肿瘤患者泥鳅、黄鳝能吃吗?这个问题还真的一二句话难以说清楚!泥鳅、黄鳝营养价值尚可，味道亦可，但并无特别之处。
近期上海市有关部门提醒市民，抽查表明：部分市售泥鳅、黄鳝等生鲜水产品中检出寄生虫，故强调须注意，且特别提出食用前应烧熟煮透。
泥鳅属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。鳝鱼属合鳃鱼目，它们常常蓄养于池塘或稻田中，喜在多腐植质淤泥中钻洞，或在堤岸有水的石隙中穴居。两种鱼类营养价值一般。却浑身常有多种疾病。现在多为人工饲养，同样养在池塘、稻田、水沟等浅水泥潭里。然而，临床中，发现不少痴迷于泥鳅、黄鳝且长期大量进食者，有的会出现一些难以解释的怪现象，似是中毒现象。再一追问，有理由怀疑与大量食用两者有关。何也?几年前参加一项大型科研，得知即使在很边远的地区，中国农村的土地、土壤也被农药、化肥、除草剂等严重污染了!
即便从今天起不再使用这些化工产品!土壤里的毒素也需要八到十年才能有所消解……。而与一般鱼类不一样，泥鳅、黄鳝属底层鱼类，一直潜伏在池塘、稻田、水沟等土壤中，这些地方往往是农药、化肥、除草剂等化工产品的代谢毒素堆积之处。而泥鳅、黄鳝等又在生物学上属于进化层次不高的种类，它们的适应能力很强(越低等的
适应能力越强);排毒能力却较弱(一般正好成反比)。因此，一方面这些毒素摄入很多(它们可以说就是浸泡在这些之中的);另一方面，毒素又难以排出;故体内很可能大量积聚了这类代谢产物，多吃会诱发很多怪病，就不足为奇了!这就可以解释上述怪现象了!
患者偶尔吃吃，也不至于有大碍，其实，它们绝对不是“救命稻草”，偶尔改变口味吃吃无妨，特别是癌症患者，本身对毒素的代谢能力差，排出率下降，多吃，大量常吃，很可能有害。
野生黄鳝治癌症3
营养价值
泥鳅适宜身体虚弱,脾胃虚寒者食用,泥鳅的营养价值是蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,党参泥鳅汤有益气扶阳,健脾利湿的功效,泥鳅酸枣仁汤能治早泄,心脾两虚型伴心悸失眠多梦,北苠红枣泥鳅鱼汤有健脾理气,益血养肝,强壮身体的作用。
泥鳅体内还含有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力；泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等；泥鳅味甘，性平，有 补中益气、养肾生精功效；对调节性功能有较好的作用；成年男子常食泥鳅可滋补强身。一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育；同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅的营养成分含量
热量96千卡；
蛋白质17.9克；
脂肪2克；
碳水化合物1.7克；
膳食纤维0克；
维生素A14微克；
胡罗卜素1.8微克；
视黄醇当量76.6微克；
硫胺素0.1毫克；
核黄素0.33毫克；
烟酸6.2毫克；
维生素C0毫克；
维生素E0.79毫克；
胆固醇136毫克；
钾282毫克；
钠74.8毫克；
钙299毫克；
镁28毫克；
铁2.9毫克；
锰0.47毫克；
锌2.76毫克；
铜0.09毫克；
磷302毫克；
硒35.3微克；
食用方法
1、泥鳅瘦肉汤
材料：泥鳅250克、黑豆60克、猪肉(瘦)100克、盐5克
做法：
1、除去泥鳅内脏并洗干净；
2、猪肉洗净后切碎；
3、泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水；
4、以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。
2、泥鳅汤
材料：泥鳅250克、味精2克、盐3克、植物油15克
做法：
1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色;
2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可。
3、香菇泥鳅豆腐煲
材料：泥鳅400克，豆腐250克，香菇20克，葱白、生姜片、味精、鲜汤、植物油、精盐、白糖皆适量。
制法：香菇泡发、去蒂，切开。泥鳅在清水中养2天，滴植物油几滴、宰杀后洗净。豆腐切成6厘米长、宽厚均3厘米的块，用热水焯一下。锅上火，油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加鲜汤、味精、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟。
用法：随餐食用，用量自愿。
营养价值及功效：养胃健中、解毒护膜、凉血清胃；对慢性胃炎、消化性溃疡、胃窦炎、肝炎有疗效。
4、烧泥鳅
材料：泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0、5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。
做法：
1、泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤，下入黄精烧开，煎煮15分钟左右。
2、加入料酒、葱段、姜片，下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开，炖至七成熟，拣出葱、姜不用。
3、下入淡菜、酱油烧开，烧至熟透，下入枸杞子烧至汤浓，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。
5、党参泥鳅汤
配方：活泥鳅100克，党参20克。
制法：将泥鳅去头尾洗净，入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，加党参、清汤适量，同炖至熟烂，加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。
用法：佐餐食用。
营养价值及功效：益气扶阳，健脾利湿。
