苦瓜怎么吃去火效果最好?相信大家对苦瓜并不陌生,总所周知,苦瓜是有降火效果的,不少人想知道怎样吃苦瓜降火的效果是最好的。接下来就由小编带大家一起详细了解下苦瓜怎么吃去火效果最好。
苦瓜怎么吃去火效果最好1
排骨鱼头苦瓜汤
材料:大鱼头、苦瓜、排骨、黄豆、咸菜。
做法:
1、把黄豆洗净用水浸数小时,然后将水倒去,备用。
2、大鱼头洗净,抹干,锅烧红后放少许油,把鱼头两边煎至微黄,待用。
3、苦瓜洗净,去籽去内膜,切方大块。
4、排骨洗净,出水,备用。
5、咸菜切块,用淡盐水略浸10分钟,洗净。
6、锅中注入适量之清水煲滚,放入所有材料,大火煲20分钟,转慢火煲约2个小时,加盐调味,即可趁热饮,汤料可盛出蘸酱油吃。
苦瓜炒蛋
材料:苦瓜、鸡蛋、盐、植物油。
做法:
1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;
2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;
3、锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。
猪蹄炖苦瓜
材料:猪蹄、苦瓜、姜、葱、盐、味精各适量。
做法:
1、猪蹄氽烫后切块,苦瓜洗净、去籽、切成长条,姜、葱切段。
2、锅中油热后,放入姜、葱煸炒出香味后,放猪蹄和盐同煮;
3、猪蹄熟时,放入苦瓜稍煮,味精调味出锅。
凉拌苦瓜
材料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
做法:
1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。
2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
苦瓜怎么吃去火效果最好2
苦瓜怎么吃减肥
1、彩椒拌苦瓜
烹饪时间:10分钟之内
做法:首先是将苦瓜洗干净后去瓢切成丝状,将苦瓜切成丝状之前要注意,苦瓜中的白色部分也要切掉。接着,就将彩椒和大葱切成丝状,并放入清水中浸泡3分钟。之后,就是将蒜末、盐、醋、酱油混合在一起制成汁。切成丝状的苦瓜放入煮沸的水中焯30秒后捞出,沥干水分之后放入盘子中。最后就是将彩椒和葱丝放入苦瓜盘子中,淋上特调的酱汁后就可以食用。
功效:在这个彩椒拌苦瓜的食谱中,彩椒和苦瓜同样具有良好的.减肥效果。彩椒本身辛辣的味道可以刺激肠胃的蠕动,从而可以将体内囤积的垃圾清除出体内。另外,苦瓜本身也具有明显的瘦身功效。而这道食品中本身就是一种健康的减肥食品,再加上它本身没有加油,因此会更加清淡,最终的减肥效果也会更加明显。
2、苦瓜肉卷
烹饪时间:20分钟之内
做法:在做这道苦瓜肉卷之前,除了要准备好苦瓜之外,最好就是能够准备蒜泥和轻薄的肉片,当然各种调味料也是必不可少的。接着将苦瓜去籽切成条状,用轻薄的肉片将苦瓜卷起,然后用牙签将苦瓜的肉片固定。接着就将卷好的苦瓜卷放入电锅中,将苦瓜肉卷蒸熟之后就倒出多余的汤汁。将蒜泥、酱油等调味料搅拌均匀制成汤汁,最好将汤汁倒入到苦瓜肉卷内就可以食用。
功效:苦瓜肉卷这个食物完全遵照均衡的饮食搭配来起到减肥瘦身的效果。这个食品既可以充分发挥着苦瓜减肥的最终效果,而且还可以帮助在初秋中起到良好的清热解毒功效。而将苦瓜做成肉卷,更是可以做到营养均衡搭配,而且含有的脂肪也同样是比较少的,这样就可以达到明显良好的瘦身目的。