干海椒火爆虾仁怎么做？下面小编分享了干海椒火爆虾仁的做法，希望你能喜欢！
简介
三伏天里炎热食欲不是很好，一盘干海椒火爆虾仁制作简单，很是开胃。既满足口腹，又辣的.爽快!
食材主料
1.干虾300克
2.薄皮青椒适量
3.辅料玉米油适量
4.盐适量
5.味精适量
6.葱适量
7.大蒜适量
步骤
1.准备食材：干虾洗净沥水。葱切葱花，大蒜切细，辣椒切小块。
2.开大火，锅入油(油比平时做菜多用一些)。把干虾放入热油稍炸片刻。
3.放入切好的葱蒜翻炒，待干虾颜色变透明调至中火。
4.放入辣椒快速翻炒均匀。
5.最后放入适量盐，味精调味。关火装盘，享用美食就可以了。
小贴士
干虾食用前要浸泡一会，然后多冲洗几遍，不然食用后掺有杂质，影响口感。
