工作累了，来碗馄饨吧，没有细作，这么粗犷的馅料，一定让你精神满满，下面是小编为大家收集整理的`纯虾仁馄饨的做法，欢迎阅读。
原料：大虾10只；小馄饨皮15张；葱；姜；
配料：料酒一小汤匙；盐少许；
做法
1.大虾取虾仁洗净，加葱姜料酒腌制10分钟去腥。
2.撇去葱姜，用刀背将虾仁跺成虾泥。
3.虾泥加入盐搅匀上劲。
4.取一张小馄饨皮，中间放上适量虾泥馅，捏紧皮子，小馄饨就包好了。
5.汤锅中适量清水烧开，放入包好的小馄饨，煮至馄饨全部浮上，馄饨皮变透明色捞起即可。
