【导读】：雪蛤是一种很好的补品，有很高的营养价值和保健功效。那么雪蛤适合什么人吃？如何辨别雪蛤好坏？下面就和爱秀美小编一起来了解一下吧！
1、对于贫血和年老体弱的患者是非常适合的,而且对于先天性体质虚弱的人来说,也是非常适合的。
2、产后或剖腹产后,元气大伤,产后出血,妇产出血者。
3、孕妇补充营养及产后缺乳,经血不足,更年期综合症。
4、思虑过度、心神失养、烦燥、夜睡不佳,失眠多梦者。
5、大手术后,大病初愈,身体虚弱,病后失调,功能失调者。
6、对于患有肺虚久咳和慢性支气管炎的人来说是非常有利的,经常食用能够对这些病症起到治疗的作用,此外还可以用来治疗肺气肿和肺心症等疾病。
7、对需放疗、化疗的肿瘤患者可迅速补充高蛋白,增加白细胞恢复体力。
8、商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及易疲劳者。
9、促进卵泡早熟及增殖,对性周期有明显的改善,可延长性时性兴奋。
1、看形态
真的雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,一部分会带有灰白色薄膜状干皮。摸起来有滑腻的感觉,在凉水中浸泡,体积可膨胀10-15倍。真雪蛤膏气腥、味微甘,嚼有粘滑感,浸发出来之后是不会有异味的。
2、看发泡比例
真的雪蛤发泡后体积膨胀成都与原来的比例为1-20,重量可以达到发泡前的40-60倍,并且颜色晶莹透明。雪蛤膏赝品则达不到这样比例,并且在色泽上也相差很多。因此,一经发泡,雪蛤膏赝品就会原形毕露了。
3、看外形
以完整少碎片的为上。
4、看“发头”
越是靓的雪蛤,浸发率越高。
东北林蛙俗称“哈士蟆”，不仅能大量捕食森林、牧草和农作物的害虫，而且是我国药、肉兼用的蛙类，因而该蛙是我国的重要经济动物之一，现简述于后。
药 用
该蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品，均可入药，即称哈士蟆和哈士蟆油，是我国传统的名贵中药材之一。在国内外市场上享有盛誉，但供不应求。一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症。
食用及其他
该蛙肉嫩味美，是当地群众喜食的菜肴；也是进行教学和科学研究的良好实验动物。此外，制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂等)、鱼类的饲料。
