烧肉豆角焖面家常做法，只需要十分钟就能完成，这酥香足以让人舔指，这道菜里的肉入口即化，这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐，烧肉豆角焖面家常做法食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~
烧肉豆角焖面家常做法1
烧肉豆角焖面的.用料
五花肉 适量
豆角 一斤
姜、蒜 适量
切面 一斤
酿造酱油 五勺
五香粉 少许
糖 少许
烧肉豆角焖面的做法
步骤1、所需食材：四季豆一斤、新鲜面条一斤（做这个不能用干挂面，会粘成一坨拔不开），猪肉一块切片、姜十片、蒜五瓣、八角五个、酿造酱油五勺、五香粉和糖，鸡精适量。
步骤2、锅里放三勺油，把姜片，蒜碎，八角、五香粉下去炒出香味
步骤3、加入肉片翻炒至变色。
步骤4、加豆角进去翻炒十分钟，直至豆角变蔫微黄
步骤5、炒豆角这步一定要有，这样炒制后的豆角才没有生涩味，也更能吸收酱汁风味
步骤6、加半勺糖和半勺鸡精。加酱油和半锅水进去，没过豆角。我加了五勺生抽半勺老抽，所以没有再放盐，觉得淡可以酌情依口味加适量盐。
步骤7、煮开锅后盛出一碗汤汁备用。
步骤8、加盖小火炖半个小时。
步骤9、炖好后，把面条抖散平铺在豆角上。此时面条下面应该有汤汁，如果炖好豆角后觉得汤少可以再加一碗水。
步骤10、铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面，加盖中小火焖三分钟，转小火再焖五分钟。我用的锅是不粘锅，其他铁锅导热更快，注意根据实际情况和面条粗细烹饪，不要糊锅。
步骤11、打开锅盖把面条翻个，原来跟汤汁接触的翻上来，再加盖焖一到两分钟。
步骤12、把面条和豆角翻拌均匀出锅。
步骤13、配上绿豆粥和凉拌小菜。
步骤14、每次都会吃撑的烧肉豆角焖面。
烧肉豆角焖面的烹饪技巧
焖面是利用水蒸气将面条快速焖熟，面条没有用水煮过，所以更佳干香筋道。
烧肉豆角焖面家常做法2
豆角烧肉的做法
食材明细
主料
豆角400g
五花肉200g
辅料
盐适量
桂皮适量
八角适量
豆瓣酱适量
老姜适量
大蒜适量
香葱适量
酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
豆角烧肉的做法步骤
1、提前将原料准备好
2、五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用
3、将豆角去掉头尾和经丝
4、锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香
5、然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油
6、炒出红油后下豆角，翻炒2-3分钟，倒入少量清水（高汤）中火烧至熟
7、临出锅前放盐调味，撒入葱花段翻炒均匀即可出锅
8、成品出炉，是不是很简单呢
