不管是大人还是小孩，对于油炸食物总是爱不释手，其中最受到大家欢迎的就是炸鸡柳，其实在家也能做出美味又健康的鸡柳哦，小编今天就来告诉大家自制鸡柳的家常做法是什么，一起来看看下面的.内容吧，喜欢的话就收藏。
自制鸡柳的家常做法是什么1
食材用料：
鸡胸肉 1块，料酒 2勺，蒜 适量，姜 适量，鸡蛋 1个，盐 少许，生抽 2勺，生粉 适量，白糖 少许，花椒粉 1勺，面包糠 适量，黑胡椒 1勺
步骤：
1、鸡胸肉洗干净切成细条状。
2、姜蒜切好，把鸡肉和姜蒜放到碗里。
3、调入料酒，生粉，盐，糖，黑胡椒粉，花椒粉和一勺食用油。
4、搅拌均匀腌制半个小时。
5、把鸡蛋打散，准备好生粉和面包糠。
6、把腌制好的鸡肉先放到生粉里滚一下让它均匀的粘上生粉。
7、再放到鸡蛋液里粘下蛋液，要全粘上蛋液。
8、最后放到面包糠里裹满面包糠，依次做好所有的鸡肉。
9、锅中放宽油烧至七成热，转中火。
10、放入鸡柳炸至金黄，炸的时候要翻一翻鸡柳，使它受热均匀。
11、把炸好的鸡柳捞出放在厨房纸上吸下油，家常自制鸡柳就做好啦。
自制鸡柳的家常做法是什么2
1、把鸡胸肉切成6-8cm的条
2、把鸡柳洗干净
3、分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右
4、准备生粉、蛋液、面包糠
5、先把鸡柳裹上生粉
6、再裹上蛋液
7、最后裹上面包糠
8、半成品鸡柳做好了，平常超市卖的也就是这种，回家油炸一下即可！入油锅炸的时候忘记拍照了
9、成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好啦
