辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋和虾含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的'生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。下面是小编分享的辣椒虾皮炒蛋的做法，希望对你有所帮助！
食材主料
辣椒150克
虾皮50克
肉末50克
鸡蛋四个
辅料
盐适量
酱油适量
油适量
步骤
1.材料准备好
2.鸡蛋打出来，搅拌均匀
3.热锅，下猪肉末和虾皮炒熟，然后下点盐
4.然后下辣椒炒变色
5.把炒好的菜放到鸡蛋里搅拌，下点酱油
6.热锅下油煎到两面金黄即可
