克明面业公告挂面也要涨价了,国内方面，涨价潮已经蔓延至整个食品行业。对于普通消费者而言，最关注的莫过于涨价会不会蔓延和中长期持续。克明面业公告挂面也要涨价了。
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11月12日晚间，号称“面业第一股”的克明食品（）公告称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对公司各系列产品上调价格，将于2021年12月1日起执行新的价格政策。
公开资料显示，克明食品以研发生产挂面为主，其创始人陈克明早在1984年开始就从事挂面生产研究，经过三十多年来的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。
业绩方面，克明食品最新披露的2021年第三季度财报显示，其前三季度实现营收30.8亿元，同比增长5.61%；归属于上市公司股东的净利润为7575.56万元，同比下降73.75%。其中，第三季度实现营收10.29亿元，同比增加5.23%，实现净利润3263.5万元，同比下降50.57%。
对于业绩变动，克明食品曾在业绩预告中称，系报告期内销售产品结构较上期差异较大，导致本期毛利率同比降低，以及报告期内管理费用同比增加。
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日前，食品巨头安井食品、海欣食品纷纷宣布涨价。
对此，多家机构认为提价举措提振食品企业业绩，此轮产品价格调整有望帮助食品行业上市公司缓解成本压力，提升渠道积极性，增厚利润空间。
安井食品、海欣食品先后提价
11月1日晚，安井食品宣布，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%至10%不等。
安井食品宣布涨价一天后，同样主营火锅食材的海欣食品也宣布涨价。
海欣食品公告，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月3日起按各产品调价通知执行。
根据公告，“成本持续上涨”是最直接原因。
安井食品公告称，由于原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，供应链方面供不应求，加之大宗商品价格上涨和粮食供应短缺叠加，各个层面都推高了食品生产企业的生产和运营成本。公司为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，经调研后做出了涨价这一决定。
海欣食品表示，本次调价是基于各原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，公司为更好地向经销商、消费者提供优质产系库品和服务，促进市场及今帮每行业可持续发展，经研究并审慎考虑后决定，“本次调整产品销售价格将有助于提决新潜升公司盈利能力”。
同时，海欣食品提示，本次产品价格调整对销售量的影响尚具有不确定性，新销售价格持续时间也不能确定，存在产品价格继续波动的风险，对2021年经营业绩产生的影响具有不确定性。
实际上，全国食品都在涨价。数据显示，自去年以来，全球食品价格指数经历了连续12个月上涨，今年6、7月份在出现两个月的短暂回调后，又连续三个月上涨，并且10月份的指数达到了2011年7月以来的最高水平。
11月4日，联合国粮农组织发布了最新一期的全球食品价格指数。根据报告显示，2021年10月全球食品价格指数为133.2点，较上个月环比上涨3.0%，较上年同比上涨31.3%。
国内方面，涨价潮已经蔓延至整个食品行业。据不完全统计，10月下旬以来，已有超过10家食品企业宣布提价，包括我们耳熟能详的海天酱油、恒顺香醋、洽洽食品、祖名股份、佳禾食品、李锦记等。
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涨价中长期难延续
对于普通消费者而言，最关注的莫过于涨价会不会蔓延和中长期持续。
“不可持续。”朱振鑫分析：第一，供给端主要来自于上游驱动，而上游已经开始回落，明年可能有明显好转。第二，需求端本来就不强，而且明年经济有下行压力，而在疫情反复的冲击下，消费的需求又是各类需求里面相对较弱的。
于佳琦则表示，包材类价格和运费影响全行业成本，目前看价格依然保持上行。部分农产品的价格也在高位，因此判断涨价潮蔓延至明年年初，来覆盖今年成本的上行。中期的.持续性就要看成本的变化了，“长期来看，一般的大众品企业提价频次在2~3年一次”。
上海财经大学高等研究院副研究员朱梅则向记者表示，短期内全球依然面临粮食和能源等危机，预计大宗商品价格短期内依然保持高位，消费品价格也面临持续上涨的风险。随着人类今后对化石能源的依赖将逐渐减弱，中长期价格将逐渐回归正常。
朱振鑫认为，涨价总体对消费者不利，但对不同人群影响不同，中高收入群体相对不敏感，也有承受能力，但对低收入群体可能影响较大。
提价过程未必顺畅
站在产业和企业的角度分析，于佳琦认为，涨价一是加快龙头份额集中，竞争格局好的龙头通常率先提价，中小型企业产品提价能力低于大企业，利润承压问题更为严重，行业集中度会进一步提升。二是提价过渡期阶段性影响盈利。当前由于疫情等影响，目前消费需求景气度不高，导致提价过程未必非常顺畅，企业提价幅度小于可能成本涨幅，或者需要额外投入费用，导致阶段性盈利能力承压。如果后续需求恢复，提价完全传导至终端，或者成本回落，企业盈利会有不错的表现。
具体哪类公司受益，哪类受损？朱振鑫认为，第一，之前是上游涨价挤压下游，所以下游的消费企业很难，也反映到了消费类公司的股价上，典型的就是家电企业，调整很明显。但现在上游回落，下游滞后涨价，能改善下游消费企业的盈利空间，所以最近股价也有所反映。
第二，下游的企业也不是都受益，必须要有涨价能力的企业才行。如果品牌没有议价能力、行业壁垒不高、需求不是特别刚性，那么下游的消费企业也没法通过涨价改善盈利，反而会继续受上游的挤压。
根据上一轮食品饮料涨价潮期间板块指数变化，证券时报记者发现，在提价预期带动下，食品饮料板块指数将快速上升，进入上升周期。过高的预期也为后期股价下跌埋下伏笔，当原材料价格还未出现拐点时，企业实际上仍面临较大经营风险，在业绩支撑不足的情况下，2018年期间，食品饮料板块持续下跌。2019年，提价效应显现，带动食品饮料板块盈利能力提升，同时也促进股价的快速上升，甚至刷新历史纪录。
平安证券研究指出，提价效应大约会在1年左右的时间体现，主要表现为公司净利润率的提升，提价存在1年滞后期的原因在于：食品饮料作为快消品，其提价需循序渐进，分区域、分品类逐步执行，渠道库存需要一段时间消化；原材料涨价波峰转至波谷的周期。
