哪个牌子的挂面要涨价了，从今年的市场发展当中我们可以看到，大部分的市场商品的价格已经是发生了明显的涨幅。各细分行业的大小龙头都加入了涨价行列，哪个牌子的挂面要涨价了。
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11月12日晚间，号称“面业第一股”的克明食品公告称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对公司各系列产品上调价格，将于2021年12月1日起执行新的价格政策。
公开资料显示，克明食品以研发生产挂面为主，其创始人陈克明早在1984年开始就从事挂面生产研究，经过三十多年来的奋力拼搏，现已发展成为国内挂面行业领先的民营食品高科技企业，其产能、销售额、市场占有率均名列全国挂面行业前茅。2012年3月16日，公司在深圳证券交易所挂牌上市。
业绩方面，克明食品最新披露的2021年第三季度财报显示，其前三季度实现营收30.8亿元，同比增长5.61%；归属于上市公司股东的净利润为7575.56万元，同比下降73.75%。其中，第三季度实现营收10.29亿元，同比增加5.23%，实现净利润3263.5万元，同比下降50.57%。
对于业绩变动，克明食品曾在业绩预告中称，系报告期内销售产品结构较上期差异较大，导致本期毛利率同比降低，以及报告期内管理费用同比增加。
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在最近一段时间里，我们也是会发现一些非常奇怪的事情，那便是我们的社会大众消费品市场之中的商品价格发生了明显的波动。例如像是蔬菜的价格涨了，各种食品的价格也是涨幅明显，甚至是连食盐都在涨价。
从今年的市场发展当中我们可以看到，大部分的市场商品的价格已经是发生了明显的涨幅。此前先是油价和粮食，而今又是蔬菜以及各种食品。甚至是连之前暴跌的猪肉最近也是有了价格回弹的趋势。
在今年10月下旬之时，价格涨幅最为明显的就是蔬菜，根据我们国家农业农村部的相关数据统计，在今年10月下旬的时候，我们国家的蔬菜价格平均涨幅都达到了20个百分点左右。
除了蔬菜以外，像是其他的大众市场消费品也是涨幅十分明显的。例如食盐、各类食品、饮料等商品。综合来看，最近万物价格都在不停地疯涨。
当然，这样的涨幅对于我们社会的人民群众现今的影响并不是很大，毕竟人民群众所需要的量比较的少，仅仅是单价的'上涨对于他们来讲好似并没有太大的压力。但是这对于一众经营者来讲，就比较的难受了，特别像是生鲜蔬菜这样不易保存的商品。
对于蔬菜的下游经营者来讲，市场消费需求会因为单价的上涨出现下降；对于上游的供应商来讲，市场需求的下降也是会使得自己难以回笼资金，滞后自己的产业发展周期。
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据统计，10月份以来，截至11月5日收盘，海天味业、洽洽食品、安井食品、恒顺醋业、海欣食品以及加加食品等6家快消食品领域上市公司公布关于部分产品价格调整或提价公告。
对此，安爵资产董事长刘岩在接受《证券日报》记者采访时表示，一般来说，产品提价较原材料成本上涨会滞后1个季度至2个季度。具体来看，龙头公司通常率先提价；竞品企业会跟随性提价，跟进时间在3个月-6个月左右。而对于提价方式，品牌力强的公司由于消费者认可度高，往往采取直接提价的方式；品牌力较弱或者行业处于下行周期的公司，则会通过更换包装、规格等方式推出单价更高的新品，逐步替代原产品，从而实现变相提价。
从提价幅度来看，上述6家公司产品价格上调幅度均在3％-18％之间。
10月12日晚间，海天味业率先发布的价格调整公告显示，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度3%-7%不等。
随后，恰恰食品于10月22日午间发布提价公告，对公司葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，提价幅度8%-18%不等。
11月1日下午，安井食品也公告称对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度3%-10%不等；11月2日，恒顺醋业、海欣食品相继发布产品价格调整公告，其中恒顺醋业调价幅度5％-15％不等、海欣食品调价幅度3％-10％不等；11月4日，加加食品发布公告称，对酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行上调，上调幅度3％-7％不等。
刘岩表示，快消品提价效应大约需要1年左右的时间显现，盈利能力改善的企业有机会迎来股价上涨，而盈利增长的主要逻辑除了涨价外，还有原材料涨价波峰转至波谷带来的成本降低预期。事实上，非酒类快消品普遍利润率较低，提价后能够顺利传导至下游且盈利能力有改善的行业和公司，也能实现其提价后的二次股价上升，这是因为竞争格局较好的食品行业和公司有望率先受益。而这需要企业管理者能抓住机会，切实提高市占率、降低经营成本。
可以看到，上述公司密集调价很大程度上是由成本上涨所致。“主要原材料、运输、能源等成本持续上涨”的类似表述出现在多家公司调价公告中。但实际上，除成本因素外，内部竞争加剧以及消费端增长乏力也是制约快消食品行业发展的重要因素。
据东方快消品中心日前发布的《2021中期中国快消品报告》显示，在2000个上榜品牌中，线下上榜品牌和线上上榜品牌均呈现出不同程度震荡：线下渠道新上榜品牌182个，品牌更替率为12.2%；线上渠道新上榜品牌126个，品牌更替率为24.7%。
面对复杂多变的快消品领域，业内人士表示，在消费升级趋势下，快消品行业面临三大增长压力：一是流量红利消失，中国互联网可渗透人口已接近上限，快消品企业的品类和产品无法再简单地借助行业渗透率增长的“东风”；二是传统营销增长手段日渐乏力，跨部门团队协作、敏捷的工作方式都要求快消品企业充分利用自有大数据，挖掘市场个性化和碎片化需求；三是来自渠道节点与交易的大量数据变现能力不足。
据中研产业研究院《2021-2025年中国快速消费品行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》显示，2021年第三季度食品和乳制品销售表现欠佳，降幅超过2%；家庭护理类产品增长明显，同比提升6.2%。这表明在疫情防控常态化的新环境下，消费者的购买习惯正在发生一些变化。
不可否认的是，快消品市场已从增量市场转入存量市场。2020年有超过6万多个新品上市，店内资源争夺愈加激烈，各品类均在“内卷”。其中，食品饮料作为快消品行业中终端门店覆盖最广、业务代表团队规模最大、产品更新迭代最快、消费者购买频率最高的品类，成为“内卷”重灾区。如何在线下和线上不同渠道做选择和分配？如何在线下渠道提升效率以驱动销量和利润增长？是快消品企业必须面对的难题。
龙赢富泽资产管理总经理童第轶在接受《证券日报》记者采访时表示，未来快消食品行业整体发展将以稳为主，这跟我国宏观经济增速高度相关。一般来说，处于成熟期和衰退期的子品类压力要大一些，而处于萌芽期和成长期的子品类机会要大一些。相关上市公司方面，首先要看其所处的行业情况，如果行业仍在增长，公司可以依靠行业增长及自身份额提升来实现稳定增长，公司转型压力不大；如果所处行业已经进入成熟期，那除了继续争取做大自身份额外，公司还需要积极培育第二曲线。
