陈克明挂面下个月也要涨价了， 消费品涨价潮正在来袭，酱油、瓜子、速冻食品、油盐大米等纷纷启动提价模式，近日多家食品龙头企业发出了涨价函。 陈克明挂面下个月也要涨价了。
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11月12日晚，克明食品公告，对公司各系列产品上调价格，公司将于2021年12月1日起执行新的价格政策，但未提及涨价幅度。这是这家“面业第一股”自2012年上市以来首次公告提价，财报显示其主要产品为面条、面粉、方便食品等。
券商分析，目前食品饮料行业的涨价窗口已经全面打开。另一家主营大米和食用油等厨房食品的龙头金龙鱼，也在近期的调研中暗示产品存涨价可能，今年以来私募大佬林园即便被套仍持续加仓金龙鱼，市场解读其背后逻辑即是赌产品涨价带来巨大利润弹性。
“关灯吃面”都要吃不起了？
克明食品在公告中称，鉴于面粉、包材、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对公司各系列产品上调价格，公司将于2021年12月1日起执行新的价格政策。
克明食品称，本次部分产品调价可能对市场销售有一定影响，调价对公司未来业绩的影响具有不确定性，敬请广大投资者理性投资，注意风险。克明食品最新披露的2021年第三季度财报显示，其前三季度实现营收30.8亿元，同比增长5.61%；归属于上市公司股东的净利润为7575.56万元，同比下降73.75%。其中，第三季度实现营收10.29亿元，同比增加5.23%，实现净利润3263.5万元，同比下降50.57%。
公开资料显示，公司一直专注于米面制品的研发、生产及销售，主要包括面条、面粉、方便食品等产品，其中面条产品占比约六成。中国基金报记者注意到，这是公司自2012年3月16日在深圳证券交易所挂牌上市以来，首次公告产品提价。
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继调味品巨头海天味业宣布10月25日起对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整后，其他调味品企业也坐不住了。
恒顺醋业于11月3日晚间发布《关于部分产品价格调整的公告》，自11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。
同一天，一则《2021年李锦记产品出厂价格调整通知》在网上流传，通知中称，决定对部分产品的出厂价格进行调整，调查幅度为6%-10%不等，新出厂价格将于12月16日开始实施。不过截至发稿时，李锦记方面并未对此进行回应。
11月4日，加加食品也发布公告称，将对加加酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行调整，上调幅度为3%-7%不等，新价格于11月16日正式执行。
不少品牌的酱、醋、蚝油等涨价还是“预告”，而油、盐的涨价已经是在执行。
近日，雪天盐业、云南能投和苏盐井神均在投资者互动平台上表示，近期对产品价格进行了上调。其中，雪天小包食盐出厂价提价幅度在10%以内；云南能投部分食盐产品及工业盐产品价格综合平均上调幅度30%-35%不等。
金龙鱼在3日披露的调研纪要中也透露，以零售端为例，公司在2020年底和2021年3-4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%-15%。
“目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度”，金龙鱼表示，公司首先会通过强化内部经营管理，去消化成本的浮动和上涨，如行情长期维持高价，也会考虑调价。
火锅底料、鱼丸、肥牛卷也涨价了
临近冬季，中国人最爱吃的火锅也统统涨价了。
“火锅底料第一股”天味食品3日披露的调研纪要显示，10月中旬，公司已对2款产品进行了提价，其他产品正在进行全面梳理。
11月2日，安井食品和海欣食品均发布产品价格调整的公告，连内容都如出一辙，“对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等。”
食品企业得利斯近日也在投资者互动平台上表示，一个月前公司对预制菜相关牛肉类产品价格已进行了调整，近期也对部分牛肉类产品进行了再次提价。在得利斯官网产品页面，肥牛卷位列其中。
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各家上市公司调价公告中，无一例外给出的原因是“原材料上涨”、“运输等成本上涨”等。
“本轮消费品集体涨价，源于企业面临的成本压力，包括原材料价格、PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）等包材价格以及运输费用。”于佳琦在接受证券时报记者采访时表示。
根据于佳琦的`跟踪，2021年初以来，大豆、大麦、豆油等大宗原材料涨幅明显，上半年大豆价格月均涨幅约在30%，豆油涨幅更高，糖蜜涨幅超过40%，生鲜乳价格涨幅接近20%，下半年PET、铝锭等包材成本以及海运费用涨幅居高不下，7~9月PET价格月均涨幅超50%，铝锭价格甚至环比加速上涨，包材带来的成本压力波及面更广。
“企业成本端面临双重压力：一方面是7月份以来，影响全行业成本的包材、运费价格继续大幅上涨；另一方面，一般企业部分原材料锁价不超过半年，提前锁价的低价原材料消耗完毕后，企业新采购价格开始上升，因此近期出现啤酒、调味品、零食、饮料等消费品行业集体涨价潮。”于佳琦向记者表示。
“PPI向CPI传导”，张晋溢在研究报告中认为这是该波消费品价格上涨的原因。国家统计局数据显示，2021年9月我国CPI同比增长0.7%，PPI同比增长10.7%，PPI/CPI已经出现较大的剪刀差。与此同时，大宗商品大幅上涨推动产品生产端原材料成本的大幅上扬，造成近期食品行业出现涨价潮。
新财学院创始人、院长朱振鑫也向记者表示，该波消费品价格上涨因素包括宏观和微观因素两方面。宏观方面，疫情后经济复苏期推升物价，消费品处于下游，滞后体现；微观方面，中上游原材料涨价，成本推动，“后者是主因”。
于佳琦这样梳理本轮消费品价格上涨的传导路径：全球大宗商品→国内大宗原材料→制造业（包材价格）→中游消费品企业→下游消费者，“先从全球大宗商品普涨开始，联动至国内原材料市场（燃料、金属、化工），致使PPI在上半年连续6个月上涨，同时制造业等包材价格上升，食品加工企业提价应对，最终价格上涨传导至下游消费者。”
朱振鑫同样认为，该轮生活消费品价格上涨的源头是上游因供给受限叠加需求回暖，导致上游原材料大幅涨价，然后传导到中游的中间品，包括电价等服务价格也适度放松管制，出现上涨，最终传导到下游消费品。
根据这一价格传导路径，目前市场上在售的消费品出厂日期多数在几个月前，因此出厂价提价尚未传导至下游消费者。
成本驱动消费品涨价，历史也曾发生过，上一轮发生在2016~2017年期间。根据平安证券梳理，2017~2018年啤酒出现涨价潮，主要源于国内政策及海外大麦主要产区减产，原材料、人工、能源成本大幅上行迫使啤酒厂商涨价。
“历史上消费品涨价潮在2010~2012年、2017~2018年出现过。上一轮涨价潮（2017~2018年）中，企业面临需求环境更佳，在2017/2018年提价时需求已开始全面复苏，价格传导更为顺畅，对业绩改善更直接。”于佳琦表示，本轮大众消费品提价明显是由成本驱动（成本压力大于上一轮），需求端不明朗，业绩不确定性较强。
朱振鑫指出，本轮消费品涨价和上一轮有两个不同之处：一是现在的需求比之前更弱，只是因为和去年疫情期间相比显得数据比较强劲而已。二是供给端的收缩可能比之前更强，导致PPI突破历史新高，下游承担的涨价压力自然也更大一些。
