鲜牛奶隔夜还能喝吗，牛奶的营养价值是非常丰富的，很多人喜欢喝牛奶，对于价格更加便宜实惠的1L装牛奶，相信很多家庭也不会一次喝完，所以需要了解保存牛奶的方法，那么鲜牛奶隔夜还能喝吗？
牛奶是否可以饮用隔夜牛奶需要结合具体情况来分析。如是未开封的牛奶,只要在保质期内就可以饮用,如果是已开封但保存较好的牛奶也可以喝,隔夜不影响;但如果牛奶已经开封,隔夜后出现变质,或者在开封24小时以上,则不推荐饮用。
1、牛奶可喝:如果是未开封的预包装牛奶,或者是开封的隔夜牛奶密封储存在冰箱里,没有变质或臭味等情况,并且在24小时之内就可以饮用了;
2、牛奶隔夜不可饮用:如隔夜牛奶置于室温,不洁净的地方,或敞口放在冰箱冷藏室内,很容易被细菌污染,导致牛奶变质,这种情况下最好不要饮用隔夜牛奶,以防止出现急性肠胃炎、食物中毒等情况。
另外,如果隔夜牛奶已开封24小时以上,即使没有异味,出于谨慎的考虑,建议不要饮用。
牛奶是一种日常饮料,它含有丰富的钙、蛋白质、维生素等多种营养物质,适量饮用对身体有好处。喝牛奶之前要仔细看一下保质期,避免饮用变质的牛奶出现不良症状。
鲜奶隔夜能喝吗
1.鲜牛奶隔夜能喝吗?
有关专家表示，鲜牛奶在开封之后保存十分重要，如果保存得好，隔夜之后还可以继续饮用。因此，鲜牛奶开封之后，要注意将瓶盖紧，放到冰箱进行冷藏保存。一般而言，牛奶存放的时间也较短，未开封的在冷藏环境下保存也只有几天的时间，因此隔夜的.牛奶很容易出现变质或者异味儿。
人们还要掌握一定的牛奶鉴别方法，看外形闻味，看是否凝结，放入透明杯中看是否粘杯，以免喝到已经坏了的牛奶。喝到变质的牛奶，将会出现恶心，腹痛等情况，危害身体健康。
2.喝牛奶的注意事项
喝牛奶时还要遵循一定的注意事项，以免引起不必要的身体不适。首先不要空腹喝牛奶，空腹的时候喝牛奶会给肠胃增添一定的负担，从而导致身体的紊乱，不能吸收牛奶中的营养物质，还会造成腹痛等情况。
除此之外，牛奶需要适宜的温度，温度太低会导致蛋白质分离，改变口感变，得比较清淡。温度过高，牛奶的蛋白质性质发生变化，降低营养成分，甚至会对人的身体造成伤害。
隔夜的牛奶适当保存，仍然具有较高的营养价值，可以供给使用，但是喝牛奶时一定要遵循相应的注意事项，争取将大量的营养保存下来。
隔夜牛奶是否能喝，需根据牛奶的具体情况进行分析。如果是未开封的预包装牛奶，只要在保质期内就可以喝，如果是已经开封的牛奶但保存较好也能喝，隔夜不影响；但如果牛奶已经开封，在隔夜后发生了变质，或是开封已经超过24小时，则不建议喝。
1、隔夜牛奶能喝：如果是未开封的预包装牛奶，或是开封的隔夜牛奶密封存放在冰箱内，保存情况良好，没有变质或串味等情况，而且未超过24小时，一般可以喝；
2、隔夜牛奶不能喝：若隔夜的牛奶放在室温，不洁净的地方，或者敞口放在冰箱冷藏室内，容易受到细菌污染，导致牛奶变质
这种情况则不建议饮用隔夜牛奶，防止出现急性肠胃炎、食物中毒等情况。此外，如果隔夜牛奶开封已经超过24小时，即便无异味，出于谨慎考虑，也不建议饮用。
牛奶是生活中一种常见的饮品，其富含钙、蛋白质、维生素等多种营养物质，适量饮用有益身体健康。饮用前需仔细查看牛奶保质期，以免因饮用变质牛奶出现不良症状。
纯牛奶隔夜能喝吗
隔夜纯牛奶能不能喝与保存环境有关。夏季由于气温较高，纯牛奶打开后只能保存2~3小时，这是由牛奶营养丰富，易滋生大量细菌，这时牛奶隔离不能喝。即使在冬天，开封牛奶只能放12小时左右，隔夜后不宜饮用。若密封后放置于冰箱冷藏，可保持2~3天，即使隔夜也可以饮用。
喝变质牛奶的危害
喝变质牛奶，易引起急性肠胃炎，可引起腹泻、呕吐等症状，严重时引起休克。临床上应积极对症处理，如暂时禁水禁食，腹泻严重可口服止泻药物治疗
如蒙脱石散等，大多效果不错。若腹泻十分严重，甚至引起脱水，伴严重腹痛、高热，应到医院静脉补液治疗，根据血常规结果决定是否选择消炎药物治疗。
牛奶的保质期以及保存条件
牛奶有超高温消毒、巴氏消毒和生鲜牛奶3种，消毒方式不同，保存条件不同，造成保质期长短不同。此外，牛奶的保质期在一定程度上还受到包装的影响。即使是同一个厂家生产同一种牛奶，而且生产工艺完全相同，但采用了利乐包、塑料袋等不同包装，最终的保质期也不同。
(1) 超高温消毒奶
超高温消毒奶又称常温奶，是指在130℃～140℃下，进行4～15秒的瞬间灭菌处理、完全破坏其中可生长的微生物和芽孢，并在无菌状态下灌装。
这种牛奶中几乎不含有细菌，但是由于其中添加了很多的人工原材，所以味道比较浓厚。而且这种消毒方法在杀灭细菌的同时，牛奶中的营养物质也在很大程度上遭到了破坏。
保质期及贮存条件：保质期通常可达6个月～9个月，可在常温下长期保存，没有保存条件的限制，易于储存和携带。
(2) 巴氏消毒奶
巴氏消毒奶通常是指将奶加热到75℃～80℃，进行10～15秒的杀菌，瞬间杀死致病微生物，属非无菌灌装，但其细菌含量不会对健康造成威胁。其口味和原奶比较接近。
保质期及贮存条件：保质期是7天到15天，最长不超过16天，保存期短，对储存条件有要求，一般为2℃～6℃。
(3) 生鲜牛奶
生鲜牛奶指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，其中含有溶菌酶等抗菌活性物质。价格较贵。
保质期：应放置在阴凉处，能够在4℃下保存24小时～36小时。
