纯牛奶隔夜了还能喝吗，牛奶在人们的日常生活中是很常见的一种饮品。对这些容量比较小的，一般可以一次性喝完，但是对于价格更加便宜实惠的1L装牛奶，相信很多家庭也不会一次喝完。下面看看纯牛奶隔夜了还能喝吗。
不过牛奶开封后最好一次性喝完，纯牛奶打开之后需要尽快的食用，至于存放的时间受环境影响极大。夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。冬天环境中温度较低，室温和冰箱中的保鲜层差不多，并且环境中菌类很少，这时候的纯牛奶能存放1~2天。
牛奶开封后可以保存多久
以鲜奶为例，冷藏温度一般以2℃~6℃为佳，具体可以参考包装盒上的说明。开封后的鲜奶在冰箱中一般只能保存标准保质期的四分之一左右，也就是一到两天。常温牛奶开封后，冷藏保存的时限稍微长一些，但最好也要在3~5天内饮用完。
牛奶打开后怎么处理
1、冰箱保存：牛奶在打开之后需尽快饮用，没有喝完的也不能常温下存放，需尽快的放进冰箱中，冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质，能保存1~3天左右。
2、加热处理：没有喝完的牛奶也可加热处理，加热的牛奶中的菌类会被杀灭或失活，延缓牛奶的变质，就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。
喝牛奶要注意什么
煮沸之后喝：很多人在购买牛奶回家的时候会将牛奶煮沸之后再次饮用，其实这样的做法是错误的，因为当牛奶煮沸了之后就很容易让牛奶里面的乳糖产生焦化的现象，而这些焦化的焦糖是很容易引发癌症的。再者牛奶煮沸之后，它所含有的钙物质会出现磷酸深沉的.现象。而基本在市场上买到的正规牛奶都是经过杀毒的，所以根本就无需煮沸。
空腹喝牛奶：空腹时候喝牛奶是一定要注意的一件事情，因为在空腹的时候是最好不要饮用牛奶的，腹喝牛奶的时候就会让牛奶里面蛋白质被当做热能给消耗掉，这样就会让我们在吃饭的时候没有食欲进食。并且当牛奶喝到胃里面的话就很容易产生一个假饱的情况，这样对胃也不是很好。
牛奶配巧克力：很多在喝牛奶的时候会习惯性的吃巧克力，在很多人的眼里会觉得时候绝配的食物，其实这是一个错误的想法，因为牛奶跟巧克力一起吃进肚子里面的话就会让牛奶里面的钙跟巧克力的草酸发生化学反应，形成危害人体的有害物质—草酸钙。
牛奶配药：很多人在吃药的时候发现没有水就拿牛奶来代替，因为他们觉得牛奶属于健康营养的食物，没什么关系。但是最好还是不要这样做，因为有些药物是很容易跟牛奶里面的物质发生反应，让药物的效果减半。所以在吃药的2个小时之内最好也别喝牛奶。
纯牛奶打开后能放多久
纯牛奶打开后能放多久与其保存的环境有关。
若是在气温较高的夏季，将打开的纯牛奶直接放在空气中，常温下只能存放2-3小时，因为牛奶中含有丰富的营养物质，很容易滋生大量的细菌，若是密封好后放在冰箱冷藏，呢个放2-3天左右。若是在气温较低的冬天，可以放12小时左右，还是建议喝不完的纯牛奶密封好后放在冰箱冷藏室。
纯牛奶隔夜了能喝吗
若是牛奶保存得比较好还是可以喝的。
纯牛奶中含有丰富的水分、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，若是打开后直接暴露在空气中是很容易感染微生物并快速繁殖的，这样一来，牛奶很快就会变质，隔夜是不能喝的，若是纯牛奶没有开封或是将其密封好后放在低温下保存，隔夜喝是没有问题的。
纯牛奶煮沸后还能喝吗
一般情况下是不建议把纯牛奶煮沸的。
虽然纯牛奶煮沸后可以喝，但是其营养价值已经大不如前了，因为纯牛奶经过煮沸这个过程后，其中的营养成分会有一定的损失，乳糖、钙离子等营养成分可能会发生变质，所以煮沸过的奶可以喝，但是营养价值并不是很高。
纯牛奶有哪些吃法
自制酸奶
材料：纯牛奶、酸奶菌粉、蔓越莓。
1、用开水先把酸奶瓶和搅拌用的勺子烫一遍，风干备用。
2、把菌粉倒入其中一个杯子里。
3、倒入适量牛奶，用勺子搅拌均匀。
4、取适量蔓越莓颗粒，把每个杯子底部都铺一层。
5、搅拌均匀的牛奶液分别倒入每个杯子里一些，然后再分别倒满纯牛奶。
6、盖上盖子，放入酸奶机发酵8-10个小时。
7、发酵结束后取出，放入冰箱冷藏几个小时，风味更佳。
椰香布丁
材料：椰浆、纯牛奶、淡奶油、鸡蛋2个、蛋黄2个，糖粉。
1、将椰浆倒入大碗，再倒入淡奶油和纯牛奶，搅拌均匀。
2、然后倒入糖粉，拌匀。
3、将全蛋和蛋黄混合打散，倒入椰浆混合物里。
4、用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液，过筛2次。
5、静置半个小时，将静置好的布丁液，倒入奶瓶，放入烤盘里。
6、烤盘里倒入热水，水最好能超过布丁液高度的一半。
7、把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤30分钟左右，布丁液完全凝固即可。
盒装纯牛奶隔夜了还能喝吗
因盒装纯牛奶内存在一定量的食用防腐剂，未开封的情况下，在保质期内就可以喝。若已经开封的盒装纯牛奶，即使在保质期内，也不建议隔夜后饮用，以免引发胃肠不适，甚至导致食物中毒等严重后果。
纯牛奶富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，开封后接触空气，为空气中的微生物提供了良好的生长繁殖环境，容易导致牛奶变质。所以隔夜牛奶进食后可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状。建议开封后的牛奶一次性喝完，可将盒装纯牛奶进行加热后饮用，以免凉牛奶刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状。
除纯牛奶外，豆浆、鲜榨果汁、酸奶等都不建议隔夜饮用，以免产生不良后果。若已经饮用了隔夜的纯牛奶，建议观察自身情况。如果出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应及时就医，可遵医嘱服用蒙脱石散等治疗，必要时还需补液，以防脱水。
