普洱茶与红茶的区别有哪些？生活中喜欢喝茶的人有很多，但是茶叶在市面上的种类是有很多的，其中普洱茶和红茶是很受欢迎的，但是人们分不清这两种茶叶，下面分享普洱茶与红茶的区别有哪些？
普洱茶与红茶的区别有哪些1
1、普洱是红茶吗
普洱不是红茶，因为普洱茶是黑茶的一种，它是一种以地名命名的历史名茶，真正的普洱茶只出产于云南地区的咋说沧和思茅以及保山与西双版纳等地，除此以外普洱茶的加工工艺与营养成分等多个方面都与红茶存在很大的不同。
2、普洱茶与红茶的区别
普洱与红茶的加工工艺不同
普洱茶与红茶的加工工艺不同，因为普洱茶采摘以后会经过日晒萎缩也就是人们常说的杀青，而红茶这种茶品则会经过热风萎缩，这种加工方式的学名叫烘干，这是两者之间最大区别。
普洱与红茶的发酵方式不同
普洱与红茶之间的发酵方式有很大的不同，两者虽然都是发酵茶，但是普洱是通过外来微生物进行发酵的，而红茶发酵则是通过茶叶本身的细胞多酚氧化酶进行发酵的。
普洱茶和红茶从茶叶本质上的区别
普洱茶与红茶在茶叶本质上就存在明显的区别，普洱茶在制作时只能使用云南的大叶种茶叶，其他地方的茶叶是加工不出正宗普洱茶的，但得红茶的种类就多一些，很多地区出产的茶叶都能制成红茶，而云南大叶种茶做成的红茶就是云南地区的滇红，是红茶的一种。
普洱茶鉴赏
一、观其形：好的茶应该干净整洁：包装外表没有污染，茶叶条索分明，完整肥壮，紧结清晰，无有异杂，断碎甚少。
二、辨其色：好的茶颜色呈青棕或棕褐、红褐养眼，油光润泽，红如枣则纯，黑如漆则劣，
三、闻其味：好的茶应该气味无异杂味，质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整
四、品其汤：好的茶泡出的茶汤红浓明亮，具“金圈”，即茶汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明
五、看其价：好茶的价格一般都比较贵，同样的茶价格方面有很大差别的话，那么就要注意了，因为有的茶叶看起来虽然外表一模一样，但是有干仓和湿仓之别，所以，如果价格太高过于炒作，购买时可以根据茶叶的年份以及收藏前景与价值给以一个合理价格，如果价格过于低廉，购买时需慎之又慎，以免不愉快的事情发生。
普洱茶的冲泡
1、在滤杯中放入少许的普洱茶，然后用煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。
2、20秒后，拿出过滤杯，把第一道茶水倒掉。
3、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
4、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。
普洱茶与红茶的区别有哪些2
普洱茶普洱茶的作用
一、抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。
二、消除烟碱的毒性。烟碱又称"尼古丁"(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性，沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物，此外，对烟碱还有良好的过滤作用。
三、清除自由基。近年来有的学者经过动物试验证明，焦油降低后烟的毒性并未明显减少，由此推测，焦油可能还不是香烟毒性中的"致癌物",而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。
有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随着吸烟时间延长而加剧。
四、消除烟臭作用。普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好除口臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。
因此，在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的.口臭和解毒的茶制品问世。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖，口嚼3分钟就可见效，对烟臭的消臭率达90%以上。
普洱茶的泡法
1、准备茶具、选择泡茶水
准备好茶具，并将其用热水冲洗一下，接着选择泡茶的水与口感密切相关，不要用自来水，自来水中泡出来的茶，茶味不纯正。最好用纯水，矿泉水和山泉水来泡茶，茶香味会更为清甜顺口，让人爱不释口。
2、洗茶
普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性，在泡茶前要洗茶，洗茶水倒掉，洗茶可以根据个人爱好来定，一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正，香味发挥得也更好。
3、冲泡水温
用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾，最好的水温92℃以上，水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味，水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶，一定要用稍低些温的开水泡，盖上杯盖，等待差不多十多秒。
注意茶叶茶水比例
茶与水的比例有讲究，茶水比例为1g:50g,泡茶量为容器容量20%最好，如果是普洱茶茶饼，一定要先将压茶拨开，在空气中放2星期，冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶，可以适量的多些茶叶，也可根据个人的要求来定。
4、出茶：
将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5、分茶：
取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
