适合家庭喝的简单汤秋季，很多人都喜欢喝汤，不同的汤水也适合在不同的季节喝，所以不妨喝一些美味的汤汁，这样的汤具有很高的营养价值，下面为大家分享适合家庭喝的简单汤秋季。
适合家庭喝的简单汤秋季1
一、乌鸡汤
准备材料：乌鸡一只、大葱一段、姜片适量、桂圆、红枣、枸杞适量。
做法：
1、先将水烧开转小火，把乌鸡放入3到4分钟，然后捞出洗净。
2、砂锅中加水，放入料酒和盐，放入乌鸡。
3、最后放入葱姜，红枣和桂圆，煲3到5小时，出锅放枸杞。
功效：能补虚强身，又治消渴及噤口痢。
二、山药排骨汤
准备材料：排骨600克，山药一根，盐适量
做法：
1、将水烧开，丢进排骨，将排骨去血沫。
2、将山药切块。
3、将砂锅内加入水，放入排骨，大火烧开后转小火慢炖一个半小时左右。
4、将山药放入，加入盐，再炖20分钟左右即可。
功效：预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
三、雪梨黑木耳养生汤
准备材料：雪梨、红枣适量、黑木耳适量、水
做法：
1、将雪梨洗净，削皮去核切块。
2、将红枣洗净，黑木耳洗净泡发。
3、将材料一起放入壶中，加水煮半个小时左右即可。
功效：补气血，滋肾养胃。
四、气血养生汤
准备材料：土鸡、黄芪20克、当归5克、大枣适量、生姜片
做法：
1、将鸡洗净切块。
2、把鸡放入水中，大火烧开。
3、然后然后将黄芪，和鸡放入一起炖到5分熟，再将当归、大枣放入，煮熟，并加盐少许就可以吃了。
功效：黄芪有补气的功效，当归有补血的功效。
五、银耳莲子羹
准备材料：干银耳20克、莲子100克，冰糖70克
做法：
1、准备好材料，将银耳泡发，去根撕成小块。
2、将银耳、莲子和冰糖倒入高压锅中，烧开后改小火，炖30分钟即可。
功效：具有润肺生津，益气安神的功效。
六、虫草养生汤
准备材料：虫草15克、瑶柱20克、芡实25克、枸杞20克、玉米一根、盐适量
做法：
1、排骨过水捞起备用。
2、虫草花、瑶柱、芡实、枸杞稍用清水浸泡2分钟，玉米切块洗净备用。
3、将所有食材一起放入砂锅中，大火烧开后转小火慢炖2个小时，出锅即可。
功效：具有滋肺补肾护肝、防衰老、提高身体免疫能力等作用。
七、胡萝卜玉米排骨汤
准备材料：玉米、排骨、胡萝卜、葱姜、盐、鸡精
做法：
1、将排骨过水，去血沫。
2、把材料放入锅中，大火烧开后，转小火慢炖2个小时左右。
3、出锅前加入适量鸡精和盐。
功效：补充多种维生素，降血脂、降胆固醇。
八、蜂蜜柠檬片
准备材料：柠檬2个，蜂蜜260克
做法：
1、准备好材料，将柠檬在盐水里泡半小时。
2、柠檬切片，放入准备好的罐子中，便可取出泡茶喝。
功效：有美白、抗衰老和消除疲劳的功效。
适合家庭喝的简单汤秋季2
一、银杏炖老鸭 ——润秋燥的一宝
银杏炖老鸭所需材料
原料：老鸭，银杏
辅料：姜，陈皮，葱
配料：料酒，盐，鸡精，胡椒粉
银杏炖老鸭的做法
1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。
2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。
3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，，再用小火火炖至酥烂，最后，加盐和鸡精调味即可。
二、银耳莲子苹果瘦肉汤——抗秋燥滋润汤水
银耳莲子苹果瘦肉汤所选的都是润燥的食材，润燥功效是非一般的`好，下面一起来看看银耳莲子苹果瘦肉汤的做法。
银耳莲子苹果瘦肉汤所需材料
原料：猪肉，雪耳，苹果，鲜莲子，枸杞
配料：盐
银耳莲子苹果瘦肉汤的做法
1、把雪耳放入清水中浸泡发，洗干净，撕小块，把苹果去核切块。
2、把猪肉洗干净，切块，莲子和枸杞洗干净，莲子去外皮和芯备用。
3、把猪肉和雪耳放入锅里，加水大火煮开，再用小火煮一小时。
4、放入莲子继续煮二十分钟，然后放入苹果煮至熟，再放入枸杞，然后加盐调味即可。
银耳莲子苹果瘦肉汤小贴士
1、放入苹果时，不要煮太久，因为煮得太久会变酸。
三、南北杏雪梨汤——清心润秋燥
南北杏雪梨汤很容易做，秋天要多喝这滋润的汤水哦！一起来看看南北杏雪梨汤。
南北杏雪梨汤所需材料
原料：猪肉，雪梨，南北杏，蜜枣
配料：盐，姜
南北杏雪梨汤的做法
1、把雪梨去皮洗干净，猪肉洗干净，切片，南北杏对半切开，姜切片备用。
2、把猪肉、蜜枣、南北杏、雪梨和姜放入炖盅里，加入没过材料的清水，盖上盖子。
3、然后放入锅里，隔水炖两小时，最后，加盐调味即可。
南北杏雪梨汤小贴士
1、南北杏要切开煮，煮出来才有甜味。
2、挑选瘦肉时，一定要挑嫩滑一点的。
四、茶树菇炖排骨——秋季健脾靓汤
茶树菇炖排骨所需材料
原料：排骨，茶树菇，胡萝卜
配料：盐，姜
茶树菇炖排骨做法
1、把茶树菇提前半小时浸泡好，排骨洗干净，斩块，把胡萝卜去皮洗干净切块。
2、在锅里放水烧开，放入排骨焯去血水，捞出洗干净。
3、把排骨、茶树菇、胡萝卜和姜放入炖盅里，加入适量清水，再放入锅里隔水炖两小时，最后，加盐调味即可。
茶树菇炖排骨小贴士
1、这道炖汤不但营养丰富，还有防癌抗癌的作用。
五、青萝卜煲鸭腿——秋季养血靓汤
青萝卜煲鸭腿不但有滋补的功效，还有清热的功效
青萝卜煲鸭腿所需材料
原料：鸭肉，青萝卜，杏鲍菇
配料：胡椒粉，鸡精，白酒，盐，姜，葱
青萝卜煲鸭腿做法
1、把鸭肉洗干净，切块，把青萝卜去皮，洗干净切块，杏鲍菇洗干净切块，把姜切片，葱切段。
2、在锅里放水烧开，放入鸭肉焯去血水，捞出洗干净。
3、把鸭肉、姜葱放入锅里，加入适量清水，再放入白酒，大火烧开，再用小火炖四十分钟。
4、再放入青萝卜和杏鲍菇煲二十分钟，再加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
青萝卜煲鸭腿小贴士
1、鸭肉焯过水后，再炖汤，炖出来的汤会更清甜，而且没有腥味。
2、炖汤时要用小火炖，这样炖出来的鸭肉酥烂，而且汤汁鲜甜。
适合家庭喝的简单汤秋季3
(1)罗汉果白菜干汤:每次选用罗汉果l/3~1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。
(2)沙参玉竹煲老鸭汤:本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。
(3)冰糖炖木瓜:选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。
(4)剑花煲猪肺汤:剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
(5)南杏仁炖雪梨汤:取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
(6)冰糖银耳汤:先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
