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小青龙蒸粉丝的做法

来源:可可女性网    阅读: 5.92K 次
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小青龙蒸粉丝的做法,小青龙是我们生活中很多人都喜欢吃的一个菜品,制作方法也相对来说比较简单,很多人在日常中也喜欢自己制作美食。以下来了解小青龙蒸粉丝的做法。

小青龙蒸粉丝的做法1

材料:小青龙 1只 龙口粉丝 2圈 蒜瓣 8瓣 辣椒 2个 小葱 1根 生抽 3汤勺 蚝油 1汤勺 白糖 1汤勺 盐 少许 开水 少许 食用油 少许

1、龙虾先用刷子刷一刷洗干净

小青龙蒸粉丝的做法

2、对半切开

小青龙蒸粉丝的做法 第2张

3、粉丝洗干净,冷水放入粉丝下去煮,把粉丝煮软

小青龙蒸粉丝的做法 第3张

4、把粉丝倒出来,沥干

小青龙蒸粉丝的做法 第4张

5、找一个深一点的盘子(我用的.是焗饭的盘子)把粉丝铺在里面,上面放上切好的龙虾

小青龙蒸粉丝的做法 第5张

6、蒜瓣:剁蒜蓉辣椒:剁细拿一个碗,把蒜蓉和辣椒碎放里面,加上3勺生抽,1勺蚝油,1勺糖,少许盐。搅拌均匀

小青龙蒸粉丝的做法 第6张

7、炒锅里面烧一些热油,淋一些在酱料里面,爆香一下,搅拌均匀

小青龙蒸粉丝的做法 第7张

8、把做好的蒜蓉酱淋在龙虾上面,再拿一些开水在碗里荡一荡把水淋在粉丝里面。锅里面放水大火烧开后把龙虾放进去,盖上盖子中火蒸15分钟。

小青龙蒸粉丝的做法 第8张

9、小葱切段,龙虾蒸好后撒在上面,炒锅里面再烧一些热油淋到龙虾上面

小青龙蒸粉丝的做法 第9张

10、大功告成,开吃

小青龙蒸粉丝的做法 第10张

11、这个做法不输酒店哈,特别下面的粉丝,好好吃

小青龙蒸粉丝的做法2

粉丝开背蒸小青龙的做法

步骤1

准备一只大约500克的小青龙。

小青龙蒸粉丝的做法 第11张

步骤2

将小青龙洗净后对半切开备用。

小青龙蒸粉丝的做法 第12张

步骤3

姜,大蒜切成碎末状。

小青龙蒸粉丝的做法 第13张

步骤4

用净水泡发粉丝。(喜欢粉底的朋友们可以多泡发一些)

小青龙蒸粉丝的做法 第14张

步骤5

扁至调料。(先在锅中加入适量油,爆炒蒜末,等煸香之后浇入料酒、酱油、适量的盐和水,煸煮一小会儿后加入一丢丢的糖吊鲜。最后撒入葱花即可。)

小青龙蒸粉丝的做法 第15张

步骤6

调料备用。

小青龙蒸粉丝的做法 第16张

步骤7

将小青龙粉丝开水蒸10分钟左右淋上调好的酱料就完成啦。

小青龙蒸粉丝的做法3

清蒸小青龙的做法

步骤 1

小青龙蒸粉丝的做法 第17张

首先小青龙安排小青龙四只,本次三只清蒸,还有一只大一点不太合群用来做避风塘龙虾。 本次分享对于新手不是特别友好,第一需要有下厨基础;第二因为我部分过程忘记拍照,无法描述得非常详实;第三龙虾对于我的家庭来讲并不是家常菜,我仅仅当做是一次试菜的记录,假如以后条件好了的话经常吃龙虾,这份教程会越来越牛的,打造“下厨房”第一制作龙虾爱好者(吹牛的)。

步骤 2

小青龙蒸粉丝的做法 第18张

龙虾洗净刷好。

步骤 3

小青龙蒸粉丝的做法 第19张

然后取一根筷子,给小青龙逐一排尿。筷子从虾尾小洞扎入,直传头部,快速拔出。

步骤 4

小青龙蒸粉丝的做法 第20张

就是这里,扎进去。

步骤 5

小青龙蒸粉丝的做法 第21张

这一步还蛮残忍的,活的龙虾会蜷起来,然后一边抖一边排尿排体液,一定要排干净。

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