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中文版可乐鸡翅的做法

来源:可可女性网    阅读: 1.9W 次
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中文版可乐鸡翅的做法,在生活当中,相信很多小伙伴都喜欢吃可乐鸡翅,甜咸的可乐鸡翅不知俘获了多少人的味蕾,让很多不爱吃肉的朋友的喜欢上了吃肉,下面小编整理了中文版可乐鸡翅的做法。

中文版可乐鸡翅的做法1

可乐鸡翅(超级成功案例)的做法

把鸡翅中洗净,两面都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可

中文版可乐鸡翅的做法

冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出

中文版可乐鸡翅的做法 第2张

捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的.时候没冲洗!捞出来直接下锅了

中文版可乐鸡翅的做法 第3张

把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄

中文版可乐鸡翅的做法 第4张

倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖

待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐

中文版可乐鸡翅的做法 第5张

要及时观察,因为可乐糖分较高,很容易糊锅,汤汁收的差不多就可以起锅了!

中文版可乐鸡翅的做法 第6张

出锅,因为我不喜欢有汤汁,所以基本都收干了,鸡翅上一层可乐 ,并不是糊了,口感很棒!

中文版可乐鸡翅的做法 第7张

中文版可乐鸡翅的做法2

蜜汁可乐鸡翅(小孩吃-无葱姜蒜版本)的做法

首先,鸡翅泡水15分钟左右,泡出血水,洗净;然后锅中加凉水,放进洗净的鸡翅,加入2勺料酒,煮出血沫,捞出洗净。

控水备用。

锅中放油,两面小火慢煎……

中文版可乐鸡翅的做法 第8张

煎至两面金黄,盛出放入盘中备用。

中文版可乐鸡翅的做法 第9张

盛出煎至金黄的鸡翅,带着锅中剩下油加入白糖,炒糖色。

中文版可乐鸡翅的做法 第10张

糖色炒好后(不粘锅,好用),放入煎好的鸡翅,两面复煎。

中文版可乐鸡翅的做法 第11张

小火复煎至糖色上色,加入一瓶可乐(500ml小瓶装)。

中文版可乐鸡翅的做法 第12张

然后加入盐,味达美以及蚝油,中火煮开。

中文版可乐鸡翅的做法 第13张

中火煮开后,小火慢炖,盖上锅盖收汁。

中文版可乐鸡翅的做法 第14张

注意观察锅内,汤汁浓密黏稠后。关火盛出即可。这是快收好汁的时候,汤汁清澈无杂质。

中文版可乐鸡翅的做法 第15张

收汁出锅,鲜红明亮,色香味俱全。

(孩子不吃葱姜蒜以及芝麻,故都没放,但是这种做法孩子很喜欢吃,无腥味,香甜口。)

中文版可乐鸡翅的做法 第16张

中文版可乐鸡翅的做法3

小孩子的最爱-可乐鸡翅「家庭版」简单易学的做法

鸡中翅洗干净,灼水两分钟,起锅烧油,油温7成热下鸡翅中火煎到两面金黄下料酒小葱姜片翻炒出香味

中文版可乐鸡翅的做法 第17张

放生抽 老抽 耗油

中文版可乐鸡翅的做法 第18张

下一瓶可乐,中火烧10分钟

中文版可乐鸡翅的做法 第19张

大火收计.

中文版可乐鸡翅的做法 第20张

装盘撒上葱花或芝麻都可以。隔壁小孩都馋哭了~

中文版可乐鸡翅的做法 第21张

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