蒜蓉大龙虾的家常做法，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃龙虾，特别是大只的龙虾， 炎炎夏日吃上一顿龙，再配一瓶啤酒，美好的夏天就这样度过了，下面小编整理了蒜蓉大龙虾的家常做法。
蒜蓉大龙虾的家常做法1
蒜蓉大龙虾的做法
深海大龙虾一只，用刷子将其洗干净。
将其对半切开，抽掉大筋，把肉切成六小块差不多。
冷水上锅蒸15分钟即可，看颜色变得真好看。
准备：蒜末多点，蚝油，生抽，少量盐，料酒，姜末，芝麻油。油温烧高，以上这些倒下去爆炒至香味四溢，注意油温一定要高。
在蒸好的龙虾上撒上葱花，然后将爆炒好的高温油倒下去，滋滋声四起，美味的蒜蓉龙虾就可以开吃了。
蒜蓉大龙虾的家常做法2
蒜蓉大龙虾『蒜蓉蒸波龙』的做法
1、 给龙虾放尿~！！用筷子戳到下面的`小孔，然后拔出筷子，让里面的不明液体流出来~
# 这波操作很凶残，不过一定要做哦！
2、 用小刷子刷刷壳子，刷刷肚皮，然后把它放在砧板上~
# 话说，我的砧板太小了！
3、【敲黑板】龙虾一分为二（我从肚子剖的），结构如图，如图~
4、去掉虾肠和沙袋~去掉后用流水冲洗一下~然后用厨房纸吸干水分~
# 小小的水流冲洗嗷，不要破坏虾黄和子！
5、把大钳子剁下来~用刀背砸一下 备用~！
# 根据盘子大小，也可以不剁！
# 砸一下方便入味也方便吃~
6、配菜选了金针菇，洗净摘朵，铺在盘底，上面撒一点点盐，给底味！
# 可以选择其他你喜欢的配菜哈，最经典的当然是粉丝喽！
7、龙虾放在金针菇上，哈哈，像不像一个手叉腰的小傲娇！
# 请注意看它的尾巴！
此处拿出万能蒜蓉酱～做法详细见我的菜谱呀～
8、放入笼屉，铺上蒜蓉，淋入一勺蒸鱼豉油！上汽蒸12分钟~
#它的尾巴到这里一切还是正常的走向！
撒小葱末 出锅啦
打开笼屉的一刹那
被它的尾巴惊呆了
我的妈
自己翘了脚脚
是有多开心
蒜蓉大龙虾的家常做法3
蒜蓉大龙虾的做法
放尿。龙虾尾部有一个洞，拿一根筷子迅速穿入虾尾，拔出来即可，尿液会自动流出，如果不及时排虾尿，虾肉会有尿骚味
拿毛刷和刷蟹子一样刷洗虾的身体，我在刷虾所以没法拍照。
剪刀正反两面剪，剪一面很难剪开。虾头部去腮，虾脑可以留着有营养。因为剪虾也没法。这是剪开后的模样
蒜蓉，大蒜拍碎切蓉，因为我是三只虾，用了一头大蒜
锅内放油少许，蒜蓉下锅翻遍，加入料酒少许，味极鲜少许，盐少少许，虾本身就是海味不要加太多盐。
蒜蓉翻炒至微黄，蒜香气出来就好了，关火，用小勺一点点铺到龙虾上
铺好后蒜蓉后的龙虾，喜欢吃粉丝的可以铺上点粉丝
上火蒸10分钟就OK
出锅啦，浓浓蒜香大龙虾，请忽略我没摆在美丽的盘子上
