维生素b1缺乏的主要原因，在生活当中，相信很多小伙伴都了解过维生素，人体一旦缺少维生素，就会导致免疫力下降，从而一天都没有精神，下面小编整理了维生素b1缺乏的主要原因。
维生素b1缺乏的主要原因1
一、主要病因
1、摄入不足：膳食中维生素B1含量不足为常见原因。人乳硫胺素含量明显较牛乳低，但足够供给生长需要。当乳】母膳食中缺乏维生素B1，且单纯母乳喂养未加辅食，婴儿即可患病。长期食用精制米、面。洗米、煮饭、煮菜过程中维生素B1丧失、破坏。某些鱼类、贝类含有破坏维生素B1的酶，长期喜食生鱼、贝类者易患本病。
2、吸收障碍：慢性消化紊乱、长期腹泻等引起吸收障碍，导致缺乏。
3、需要量增加：小儿生长发育迅速，需要量相对较多。长期发热、感染、手术后、甲状腺功能亢进等。因代谢旺盛、消耗增加，对维生素B1需要量亦增加，若不及时补充，易引起缺乏。
4、分解排泄增加：进食某些含硫胺素酶的食物，如生鱼片、牡蛎、虾、咖啡、茶以及其他植物。可氧化维生素，使体内硫胺素水平下降。在使用利尿剂时，可使维生素B1丧失过多。此外，血液透析，腹膜透析，或腹泻时也可致维生素B1丧失。
二、诱发因素
1、处于病理状态：病理状态下，有增加维生素B1代谢和消耗的疾病如甲亢、糖尿病、肝损害、胃肠道恶性肿瘤等，食物中所摄取的不能满足需要。
2、长期应用利尿药、肾脏透析：因某些基础疾病，长期应用利尿剂，或者长期进行腹膜透析、血液透析，都可加速维生素B1排除体外。
3、不合理饮食习惯：某些食物中含有使维生素B1结构改变、活性降低的因子，如长期喝浓茶、咖啡的人群，造成部分维生素B1成分的破坏。南方人大部分地区以大米为主食，且气候炎热潮湿，汗液中丢失的维生素B1较多，相对发病率较高，另外，由于过量饮酒造成维生素B1的亚临床缺乏者也为数不少。
维生素b1缺乏的主要原因2
1、维生素B1摄入不足
维生素B1缺乏的最直接原因就是摄入不足，如果人们长期的食用白米、面或是加工过的食物，就会导致维生素B1不足。只有做到饮食营养全面、均衡，才能避免微量元素缺乏，保障自身健康。
2、人体处于特殊生理状态
要知道，正常人的维生素B1摄入量，每天只要保持1.2毫克就可以了。如果是孕妇或是长哺乳的女性，机体所需要的维生素B1量就会增加，如果还是按照正常人的摄入量进食，就会导致维生素B1缺乏。所以说在特殊时期需要加强营养，补充出现不利的健康影响。
3、机体对维生素B1的吸收或者利用障碍
如果患者长期腹泻，或是患有肝脏等疾病，也会影响维生素B1的吸收，导致机体维生素B1缺乏。除此还有经常饮酒，酒精也会阻碍机体对维生素B1的吸收，导致缺乏的情况。所以说针对本身疾病或是不良的生活习惯，一定要做好科学医治或是适当调整，只有这样才能保障维生素B1的摄入量，减少疾病的发生。
4、烹调食用不当
如果在烹调的时候方法不对，就会造成食物中维生素B1损失，导致人体摄入量不足，出现维生素B1缺乏的情况。所以说正确烹饪很重要，只有做好这一点，才能保证维生素B1的摄入，减少缺乏的情况。
导致维生素B1的缺乏原因主要就有这四种，希望人们在日常的生活中能够格外注意，更好的做到科学调整，保证营养充足，避免疾病的`发生。另外需要特别提醒大家一点，如果处于特殊生理状态，一定要注意保持维生素B1摄入量的增加，只有这样才能避免维生素B1缺乏，影响健康。
维生素b1缺乏的主要原因3
为什么会出现维生素B1缺乏呢？
1、维生素B1摄入不足：如果长期吃精白米、面或者加工过细导致食物中的维生素B1损失或破坏较多，就会导致维生素B1摄入不足。
2、人体处于特殊生理状态：如妊娠、哺乳、高温环境等应激状态，或者甲状腺功能亢进等病理状态，机体对维生素B1需要量增加。
3、机体对维生素B1的吸收或者利用障碍：如长期腹泻、患有肝脏疾病以及酗酒都会影响维生素B1的吸收和利用。
4、烹调食用不当：加工及烹调可造成食物中维生素B1的损失，其损失率在30%~40%。如捞米饭时弃掉汤，导致维生素B1损失较多。
（一）摄入不足 膳食中维生素B1含量不足为常见原因。人乳硫胺素含量明显较牛乳低，但足够供给生长需要。当乳】母膳食中缺乏维生素B1，且单纯母乳喂养未加辅食，婴儿即可患病；长期食用精制米、面；洗米、煮饭、煮菜过程中维生素B，丧失、破坏；某些鱼类、贝类含有破坏维生素B1的酶，长期喜食生鱼、贝类者易患本病。
（二）吸收障碍 慢性消化紊乱、长期腹泻等引起吸收障碍，导致缺乏。
（三）需要量增加 小儿生长发育迅速，需要量相对较多；长期发热、感染、手术后、甲状腺功能亢进等，因代谢旺盛、消耗增加，对维生素B1需要量亦增加，若不及时补充，易引起缺乏。
病理生理
维生素B1在体内为重要生物催化剂，以辅酶形式参与多种酶系统活动，尤其在碳水化合物氧化产能过程中起重要作用。
维生素B1在小肠内吸收，在肝、肾等组织中经磷酸化作用转为焦磷酸硫胺素（Thiamine pyrophosphate，TPP），即辅羧酶，参与糖代谢过程中α-酮酸的氧化脱羧反应，使丙酮酸和乳酸进一步分解为水和二氧化碳，产生能量并促进肝内糖元合成。
维生素B1缺乏，主要引起糖代谢障碍，能量生成不足，导致血中丙酮酸和乳酸堆积，使主要由葡萄糖供能的神经、心脏、脑组织结构和功能发生改变，出现相应的症状和体征，血中丙酮酸和乳酸浓度增高，可引起周围小动脉扩张，舒张压下降，脉压差增大，静脉回流量增多，加重心脏负担。
维生素B1尚可抑制胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解作用，故维生素Bl缺乏时，乙酰胆碱水解加速，使神经传导障碍，胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少等消化系统症状。
