西米煮法步骤，中国各地都有自己经典小吃美食，层出不断，美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。这美食或是自古时就有或是近代人发明。以下分享西米煮法步骤。
西米煮法步骤1
【煮西米】
食材：西米、水。做法步骤：
第一步：锅中加入适量的水，把水烧开，开水下入西米，继续大火煮，不停的搅拌，防止西米粘连。
第二步：大约这样煮20分钟左右，捞起来看到西米四周都透明了，只有中间还有一点点白芯的时候关火。
第三步：盖上盖子，焖8分钟，8分钟之后打开锅盖，可以看到西米已经完全透明了，然后我们把西米捞出来过几遍凉水，直到水变清变亮了，控干水分，我们的西米就煮好了，可以用来做各种甜品了。
小贴士：煮西米的时候，煮到中间还剩一点点白芯的时候关火，焖几分钟就可以完全透明了，口感非常的Q弹，不要等到完全透明了再关火，这样煮出来的西米口感不Q弹。
西米煮法步骤2
【煮西米】
食材：西米、水。做法步骤：
第一步：锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。
第二步：煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉开水，把表面的粘稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮的时候西米粘连在一起，颗粒分明。
第三步：锅中再次烧开适量的水，倒入洗好的西米继续煮，煮至西米中间的白心变得半透明的.时候关火，盖上盖子焖5分钟，打开锅盖，西米就会变得透明饱满了，这样我们的西米就煮好了。
小贴士：
煮西米一定要注意的点有一定要开水下锅，然后中途把西米捞出来用水冲洗一下，洗掉表面的粘稠物质，防止粘连，然后继续开水下锅煮，掌握好火候，煮到中间白心呈半透明状态就可以关火了，利用锅中的余温就能把西米煮至透明，煮熟了。
煮西米的正确做法大家都知道了吗？以后不要再做错了哦，喜欢的朋友们赶紧试试吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享
西米煮法步骤3
快速煮西米
其实到夏天吃西米频率就多了。对于广东人喜欢吃甜品的我，所以经常做，也有人说为什么她煮的西米要不是还有白点就是煮出来一锅糊糊的样子。呵呵，方法，方法要对，其实好简单记住以下几个步骤哦
原料：西米、凉开水。
做法步骤：
第1步、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。
第2步、水开就倒入西米，记得哦是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起
第3步、我按了煮粥的按键，大概煮7到10分钟就拨了开关就可以，然后不要马上打开，继续焖10分钟以后打开。
第4步、然后煮好的西米过一下冷开水
第5步、成品
第6步、煮好的西米加入椰浆，芒果，冰一下就是美味的西米露了。
