鸡蛋保存时间长最简单方法，鸡蛋是家家户户都必备的东西来的，鸡蛋的营养成分还是非常高的，每天吃一个鸡蛋，就能够补充人体所需要的蛋白质。鸡蛋多了短时间内吃不了，就要想办法保存起来，下面是鸡蛋保存时间长最简单方法。
鸡蛋保存时间长最简单方法1
鸡蛋其实都是有保质期的，一般温度在冰箱冷藏里面的温度，保质期大概是40天左右，如果是正常室温，冬季可以保存15天，夏季室温下最多保持10天左右。其实冰箱的保鲜层里面都有专门放鸡蛋的小格子，咱们可以直接将鸡蛋放在上面。保存鸡蛋之前，也要做好下面几个工作。
一、擦拭鸡蛋
咱们平时买回家的鸡蛋会发现，上面有很多的脏脏的东西，有些朋友觉得太脏了，就直接会用水清洗一遍。其实，其实这种做法是非常错误的。
因为鸡蛋壳的表面上有一层保护膜，可以起到隔离病菌和细菌的作用，如果要是用清水直接清洗掉的话，就会导致鸡蛋被病菌侵入，鸡蛋储存的时间就会大大缩短。
我们只需要用干净的软布将鸡蛋表面的脏东西都擦掉就可以了。
二、不要放在塑料袋
很多朋友买回鸡蛋之后，就直接将鸡蛋放在塑料袋里面，这样保存鸡蛋也是不对的。这样会影响鸡蛋的呼吸，也会加速鸡蛋的.腐坏。
正确做法是，不要放在塑料袋里面。
三、不要和葱姜蒜放一起
厨房里面常见的葱姜蒜味道都比较重，咱们平时不要将鸡蛋和这些蔬菜放在一起，因为鸡蛋表面有很多的小气孔，这些刺激性的气味会通过气孔进入鸡蛋内部，也容易导致鸡蛋变质。
四、合理放置
鸡蛋如何放置才能保存时间更长呢？咱们可以将鸡蛋大头朝上小头朝下放置，这样会延长鸡蛋的保存时间。
咱们平时从冰箱里面拿出鸡蛋之后要尽快食用才行， 因为刚刚拿出的鸡蛋会“出汗”，专业那个细菌就会顺着鸡蛋的气孔进入，容易引起鸡蛋变质。
五、没有冰箱如何保存鸡蛋？
咱们可以在一个容器里面铺上大米，然后将鸡蛋大头朝上小头朝下，直接埋入鸡蛋里面就可以了，这样能够隔绝空气，延长鸡蛋的保存时间。
如何判断鸡蛋是否变质？
1.、用手晃动一下，没有什么声音的是新鲜鸡蛋，要是有声音，说明可能变质。
2.、将鸡蛋放在清水里面，下沉是新鲜鸡蛋，上浮是放置很久的鸡蛋。
3、打开鸡蛋，如果蛋黄已经散了，就不能吃了。
鸡蛋保存时间长最简单方法2
首先第一个方法就是准备一小碗食用油，只需要刚刚没过碗底即可，之后将准备好的食用油抹在鸡蛋壳表面就行，要抹到每一个角落哟，这个食用油会很好地封闭住鸡蛋。
使里面的物质不宜变质，然后这个鸡蛋的保质时间就会大大延长，是不是很神奇呢，这是因为食用油在鸡蛋的表面会形成一层膜，这个膜会阻挡二氧化碳和氧气出去，而且还会阻止细菌进入到鸡蛋里面。
第二个方法和第一个方法类似，也是在鸡蛋的表面形成一个保护膜，这个膜同样会保护鸡蛋，使鸡蛋外部的细菌很难进入。我们只需要在一个碗内放两个鸡蛋，然后用刚刚烧开的开水渐渐淋在鸡蛋的表面，然后静置半分钟即可。
蛋白质会在高温的情况下失去原先的形态，使蛋白质不再是原来的“蛋白质”，这个保护膜可以很好的保护鸡蛋，使鸡蛋不会变质，这样方法会使鸡蛋能够几个月不会变质，是不是很实用呢。
我们在日常放置鸡蛋时，最好将鸡蛋的大头朝上，将小头朝下，这样会使蛋浮在气孔的下面，这样可以防止细菌侵入。最后如果你还嫌麻烦的话，你可以直接将鸡蛋埋在装满大米的米缸里，这样同样可以用来延长保质期。
学到了以上方法，再也不怕买鸡蛋一次性买太多了。
鸡蛋保存时间长最简单方法3
想鸡蛋保存的时间长一些，需要注意以下几个方面：存放时不要水洗、鸡蛋的大头朝上、不要和生姜、大蒜放在一起、不要密封保存。
鸡蛋是生活中常见的一种食物，营养价值较高，在食用时需要注意，每天食用鸡蛋的数量，控制在2到3个之间就行。
过量食用的话，鸡蛋中的营养成分也不会被人体吸收，只会造成营养成分的流失。
煮鸡蛋是生活中最常见的一种烹饪方式，也是营养成分保存最完整的一种烹饪方式。
在煮鸡蛋时可以在水中放入一些盐，在水中加入食盐，可以加大水的浮力，这样可以避免鸡蛋和锅底直接碰撞，就可以保护蛋壳的完整性。
煮鸡蛋时建议冷水下锅，冷水下锅的鸡蛋，对于温度有一个适应的过程，就会避免因为温度造成的压力差造成的蛋壳炸裂。
还有就是，煮鸡蛋时最好使用中火，使用小火时间难以控制，会造成鸡蛋煮老了；使用大火容易导致蛋壳内空气膨胀，进而造成蛋壳爆裂。
