云南黑莓的功效。黑莓是水果食物中的一种，黑莓这种水果的颜色非常黝黑，我们平时多吃一些黑莓对自己的身体有着一定的好处。下面一起来看看云南黑莓的功效及相关内容。
云南黑莓的功效1
1、具抗氧化特性
黑莓中具有抗氧化剂，如类黄酮、酚酸和黄酮。这些黑莓的抗氧化剂可以保护宝宝的身体，防止有害的氧化损伤。
2、可以对抗癌症
黑莓可以帮助对抗癌症，尤其是结肠癌、肺癌和食道癌。所以定期让宝宝食用黑莓，可以预防未来发展癌症。
黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
3、护眼
黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
4、壮骨
黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
5、增强免疫力
黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。专家认为维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
6、愈合伤口
黑莓富含单宁酸。研究表明，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
7、促进健康细胞分裂
黑莓中富含的叶酸（维生素B9）在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
吃黑莓的好处足以体现黑莓的利用价值何在，黑莓确实是一种极佳的保健水果，但是好吃却不能多吃，毕竟6月大婴儿对消化小童还不是特别完善，所以一旦进食过量就要出现恶心、肚子不舒服、深色的尿液等不良症状，然后饮用白开水进行一定的稀释即可。
选购黑莓的技巧
黑莓一定要挑选颗粒饱满的，紫蓝色的果皮要着色均匀，颗粒光滑干净，颜色鲜艳，果质结实，如果带有花萼的要能容易剥离的。带有花萼但不容易剥离的一般都是尚未熟透的，味道会很酸。太熟的黑莓颜色会变得稍微带红，果质很软，口感较粉，且很快就会腐败和开裂，不宜选购。
云南黑莓的功效2
黑莓果的营养价值
1、缓解消化不良
黑莓果是一种能促进消化的特色水果，这种水果中含有丰富的酸性成分，特别是苹果酸和脂肪酸以及鞣酸的含量都比较高，这些酸性成分被人体吸收以后，能促进人体内脂肪蛋白质以及淀粉的消化，可以加快身体，对它们的吸收与利用，能有效缓解人类的消化不良。
2、治疗须发早白
黑莓果还能治疗人类的须发早白，因为这种外表紫黑色的.水果中含有大量天然乌发素，它能让人们的头发变得乌黑光亮，也能让人们白发变黑，它对人类的须发早白有明显缓解作用。
3、预防动脉硬化
黑莓果中含有大量的白藜芦醇，还含有一些酚类物质和亚油酸亚麻酸，这些物质都是天然抗氧化成分，能降低人体内低密度蛋白的氧化反应，也能软化血管提高血小板活性，对人类高发的动脉硬化与中风都有明显预防作用。
4、预防癌症
黑莓果中含有多种天然抗癌成分，其中白藜芦醇和芦丁等物质的含量都比较高，这些物质不单能抑制人体组织细胞癌变，还能减少细胞再生，平时人们食用以后既能预防癌症，也能抑制癌症病情恶化，另外，平时多吃黑莓果还能预防脑出血，更能减少视网膜出血以及高血压等常见疾病发生。
云南黑莓的功效3
黑莓的价格
生果黑莓35元斤。由于产地以及进货渠道差别，各地域零售价格会有所不同，仅供参考!
黑莓中含糖;有机酸(柠檬酸、苹果酸、水杨酸、酒石酸、草酰乙酸、乳酸等);Vc、Ve、Vp等维生素;多种氨基酸(Asp、Ser、Glu、Gly等)及富厚的矿质元素(铁、锌、硒等)。
黑莓中含SOD酶，与r-氨基丁酸等有机酸的互相协同，能调治机体自由基代谢，从而到达抗炎、抗突变、抗衰老的结果。在原产地美国被誉为生命之果。
黑莓汁选用质量上好、奇怪、成熟的鲜果为质料，用料讲求。其出产工艺流程为：黑莓鲜果→净水洗濯→预冷→单体速冻→挑拣冻果(90%成熟度)→包装冷藏→净水解冻→超微破坏→浆渣分散→配料→均质→真空脱气→瞬时灭菌→冷灌无菌包装→制品→冷藏贮运。
黑莓鲜汁为酸性果汁，在5℃摆布前提下冷藏保鲜，不需添加任何防腐剂，保质期可达45天。黑莓鲜汁在加工过程中，运用了全新工艺配方，不但保存了鲜果完备的养分成分，还维持其特有的风韵。黑莓的品种差别、成熟期差别等会影响黑莓果汁的甜、酸度以及果汁浓度，加工过程中举行了追踪节制，使每一一批次果汁的甜度、酸度、浓度等技术指标同等，果汁产物到达了标准化的请求。
黑莓汁在酸性前提下能长期保持其美丽色泽，但这种天然色泽在高温、强光作用下会褐变。为此加工过程中接纳了冷灌装工艺、包装纸盒选用不透光材质等步伐，包管产物的高品质、高质量。
