蓝莓蒸熟吃的功效与作用，蓝莓蒸熟后再吃，能让人体尽快把它含有的花青素吸收和利用这种物质进入人体，让人体自身免疫力明显增强。下面分享蓝莓蒸熟吃的功效与作用。
蓝莓蒸熟吃的功效与作用1
1、提高大脑功能
蓝莓蒸熟后再吃，能让他的电脑功能得到更好发挥，因为蓝莓中含有的一些活性成分在蒸熟后能尽快被人体吸收，可提高记忆力并能营养脑神经，而且能增强人类大脑功能，可防止记忆力减退，会让人们变得更聪明。
2、保护眼睛
蓝莓蒸熟后再吃，对人类眼睛还有明显保护作用，它能营养视神经，并能防止视网膜功能减退，也能加快人类眼睛中视紫质全成，能提高人类眼睛的视物能力，可缓解眼疲劳也能预防视力下降。平时特别适合那些长期用眼的人群食用。
3、增强免疫力
蓝莓蒸熟后再吃，能让人体尽快把它含有的花青素吸收和利用这种物质进入人体后，能加快人体内免疫细胞合成，并能促进抗体产生，它还能增强人体的抗氧化能力，并能加快人体对维生素c维生素a等物质的吸收，能让人体自身免疫力明显增强。
4、降低胆固醇
人们把蓝莓蒸熟后再吃，还能净化血液，可清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并能防止血脂升高，它能抑制人类小肠，对胆固醇的吸收能让人体内胆固醇数量明显减少，可防止人体因胆固醇过高而出现疾病。人们把蓝莓蒸熟后再吃，还能吸收丰富微量元素钾和维生素c这些物质能促进血液循环，也能防止血压升高。
蓝莓蒸熟吃的功效与作用2
新鲜蓝莓怎么吃才好？
专家说在吃蓝莓的时候，既不需要削皮，又不需要切，更不需要去核，蓝莓真是一种非常容易入口的好水果，它们不仅对于健康很好，而且口感奇佳，果味更是一种超级的享受。下面即例举鲜、干蓝莓吃法各十种，以供美食者、健康追逐者大家参考蓝莓鲜吃十法：
1、当作早餐麦片粥的食材：在最爱吃的`麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
2、豪华英式松饼：在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
3、蓝、白、红沙拉：把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
4、特级水果杯沙拉：蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
5、蓝莓淇淋：将一碗蓝莓加上低脂鲜奶霜淇淋即成。何其简单!倘若再加上一些糖或蜜，则更甜更有味道了!
6、餐后凉点：蓝莓和霜淇淋或冰冻点心，当作餐后冰凉点心，真是神仙食品，妙不可言。
7、水果优格：当然，买蓝莓酸乳酪并不难，但请一定要试试看低脂香草或是柠檬酸和半新鲜或冰冻蓝莓，那样就会既可以多吃蓝莓，又可以享受它们的异香。
8、蓝莓风味综合果汁：蓝莓加入柠檬汁、冰块及其他水果一起打汁，新鲜、清凉、好风味。
9、蓝莓苹果快糕：在玻璃烤盘上，倒入叁杯蓝莓，半杯紫葡萄汁，半荼匙玉米粉，叁支绞碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，全部材料拌匀好后，放入高温微波炉，烤七至十分鐘，到起泡时即可以取出。搅匀趁热分成四份，每人取一份而食。
10、蓝莓优格：小孩子们都爱不释手，用霜淇淋盛杯装满低脂香草霜淇淋或优格。当霜淇淋外表略为溶软时，将新鲜或冻蓝莓放上去即可。如使用的是小型蓝莓或野蓝莓，因其颗粒较小，则效果更佳。
蓝莓可以做成各种各样的美味，但是做的时候要注意，不要做的太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道，另外，有腹泻的患者不要吃蓝莓，以免加重病情。
