蒸小馒头要蒸多少分钟，馒头是我们很多人早餐的选择，很方便也可以填饱肚子，那么你知道蒸小馒头要蒸多少分钟吗？很多人可能也还不知道是冷水蒸还是热水，下面小编就带大家一起来看看
蒸小馒头要蒸多少分钟1
【准备食材】：
南瓜泥约250g、面粉约450g、酵母5g
（注：此份量大约可以做50个迷你小馒头）
【操作方法】：
1、南瓜泥放置温热后，加入酵母粉，搅拌均匀至酵母粉完全融化。
2、将拌好酵母粉的南瓜泥倒入面粉中。
搅拌成絮状。
然后揉成光滑柔软的面团。
3、取出面团放在砧板上揉一揉。
4、将面团搓成长条后，切成小剂子。
摆入蒸笼静置发酵至两倍大。
也可以搓成这种很细很细的样子，切成长条。
静置发酵至两倍大，发酵好后是这个样子的。
5、开中大火，蒸10分钟，焖3分钟左右开盖即可。
【小贴士】：
1、在做南瓜面团，由于南瓜泥的含水量不同，所以面粉的量并不完全确定，我在操作时，会按照南瓜泥的量来估算面粉和酵母粉的用量。南瓜泥：酵母粉比例一般为1：2。
2、南瓜泥在温热时放入酵母粉，将酵母粉完全融化，这样可以使酵母活化，更有利于发酵。
3、至于做山药馒头、红薯馒头，将山药和红薯蒸熟后压成泥，操作方法与南瓜馒头一模一样。
4、如果用火龙果和菠菜等做馒头，则榨汁取汁即可操作。
蒸小馒头要蒸多少分钟2
蒸馒头包子到底要蒸多久呢？30分钟还是15分钟？原来区别在这里！
前段时间大家都休了一个特别长的假期，很多人能慢慢地制作各种大餐了，一打开朋友圈就知道啦，各人都晒着各自拿手的美味佳肴，甚至连以前很少自己动手或是从没有下过厨的小白手，也在厨房忙乎着大展身手了，这一下就多了很多的美食家。
有许多的伙伴经常做面食，包子、馒头、饺子、花卷、烙饼等，大家还打趣地说，趁着这段时间，赶紧学起来，以后就可以自己在家做早点了。厨艺好的，懂烘焙能做个漂亮的蛋糕给家人吃，而平时没怎么下过厨的就可以先做一些馒头练练手，毕竟相比之下馒头还是比较简单的。
我们平时一般都是在外面买那种又大又白的馒头吃，自己会做的话，确实要比买的好吃很多，而且更加卫生。
做馒头发面是一个比较重要的环节，还有就是蒸馒头的时间，蒸馒头到底用开水还是冷水来蒸？网上也有很多蒸馒头的方法，有的说要蒸15分钟，有的说要蒸上30分钟，那么我们蒸馒头到底要蒸多长时间呢？
其实呢，15分钟和30分钟都是没有错的，关键是我们在蒸馒头的时候，用的是冷水还是烧开了的水，如果我们做好馒头开始蒸，锅里是倒的是凉水，那要把水煮开，才可以上气，所以需要的时间就会久一些，大概要蒸上30分钟了。如果先烧开水再蒸，那15分钟就能把馒头蒸熟了。
无论蒸馒头还是包子，最后还有一个非常重要的小技巧，那就是馒头、包子蒸熟了，关火之后，先不要急着打开锅盖出锅，要让馒头在锅中继续焖上5分钟，这样做出来的包子、馒头才不会塌陷。
蒸小馒头要蒸多少分钟3
蒸馒头用冷水还是热水
蒸馒头勿用热水，许多人爱用热水或开水蒸馒头，以为这样开得快。其实这并不科学。冷水在加热过程中，温度是呈现上升趋势，冷水到沸腾并非是瞬间完成，这期间的`温度恰好是利于馒头生坯的进一步发酵，如果是热水蒸未发酵好的馒头，那么就会让馒头发硬，影响口感，所以未充分发酵的馒头要用冷水蒸。
蒸馒头具体步骤是什么
1、面粉中加入白糖、酵母，加水搅拌成面穗，再揉成光滑的面团，放到温处发酵，发酵到2至2.5倍大就好了。
2、将发酵的面团揉匀排出气体，揪成大小均匀的剂子。
3、将揪好的剂子揉成馒头毛坯，依次揉完。
4、蒸锅加水，放入馒头毛坯，逐渐加温。
5、待水开后，大火蒸15分钟。
6、关火后，静置3--5分钟再揭开锅盖，完成。
因此，当一些朋友组成自己的小家庭之后，一些生活常识不是很了解的时候，就应该及时去请教懂更多的人，而不是自己想什么，便做什么。而且这种情况每一代人都是这么过来的，所以希望不懂这些常识的人不要太过于自责，相信经过一段时间的学习之后，各种生活常识都会了解。
