柚子皮怎么做好吃，柚子是很常见的一种水果，很多人都喜欢吃的，其中柚子皮也是可以吃的，但是柚子皮的制作是讲究方法的，下面小编分享柚子皮怎么做好吃，一起来了解一下吧。
柚子皮怎么做好吃1
做柚子茶
1、把柚子皮做成蜂蜜柚子茶好吃不苦，在做的时候要把柚子皮内层的白色物质全部去掉，只留下外层的'黄皮，再把它洗净以后切成细丝，放适量食用盐和清水浸泡腌制，三个小时以后取出去掉水分。在腌制中间也可以换水一到二次。
2、腌好以后的柚子皮苦味已经去掉，这时再取适量的白糖放到柚子皮中调匀以后腌制，两小时以后取出把它入锅煎煮，煮开以后用小火慢慢炒，10分钟左右关火以后取出降温，然后加入适量蜂蜜调匀制成柚子茶，需要的时候直接用它泡水喝，泡好后的柚子茶酸甜爽口特别好喝。
柚子皮糖
1、用柚子皮做糖吃也好吃不苦，而且做法简单，在做的时候需要准备新鲜的柚子，把它果肉取出以后取消果皮去掉的话，中间的白色木板，然后再把它切成片状，把切好的柚子皮放到清水中浸泡，可放适量食用盐，浸泡过程中热乎反复揉搓，这样可以把它的苦味去除。
2、处理好的柚子皮曲，如果空干水分加入适量白糖调匀以后腌制，最好让每一片柚子皮上都沾上白糖，腌制两小时以后取出，把它放到不粘锅中，慢慢翻炒，翻炒时一定要控制好火力，炒到锅中的水基本炒干以后就要把火力调小，用小火慢慢炒，炒到柚子皮表面出现白色的糖霜，这时好吃不苦的柚子皮糖就已经做好，取出可以直接吃。
柚子皮怎么做好吃2
柚子中含有蛋白质、有机酸、维生素、膳食纤维及钙、磷、镁、钠等微量元素，营养丰富，果肉酸甜可口，生活中很多人都喜欢吃，柚子的外皮较厚，但含有多种营养物质及柚皮甙、新橙皮甙等有效成分，不仅能食用，还能入药，将柚子皮放到房间中，还可以驱除异味、防蚊虫等。
柚皮红烧肉
材料
柚皮，油，蒜片，精盐，鸡精，酱油。
做法
1、将柚皮水挤干，切成条状备用；
2、起油锅，用大火先将蒜片煸香；
3、放入柚皮条翻炒，加入精盐、鸡精、酱油；
4、加入清水，盖上锅盖，用中火煮5分钟；
5、揭开锅盖收汁，浇上少许熟油，起锅装盘。
肉酱扣柚皮
材料
五花肉，柚皮，姜片，豆瓣酱，甜面酱。
做法
1、将五花肉切粒，下姜片、豆瓣酱在锅内爆炒；
2、放入已经处理好柚皮；
3、放适量的甜面酱；
4、翻炒均匀，倒入少量水；
5、盖上锅盖，焖煮几分钟，即可。
冰糖柚子皮
材料
柚子，冰糖。
做法
1、将柚子皮洗净，切条状备用；
2、锅中放清水适量，加入冰糖；
3、水烧开后，加入柚子皮；
4、约煮20分钟，柚子皮变透明后转小火；
5、糖汁变粘稠，熄火；
6、柚子皮冷却后晒干，即可。
小炒柚子皮
材料
柚子，蒜苗，辣椒，盐。
做法
1、将柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉；
2、放盐水中，浸泡5小时，挤出水分；
3、将柚子皮切成厚片，蒜苗切好备用；
4、油热放入剁椒爆锅，加柚子皮和蒜苗下锅；
5、翻炒变色，即可。
柚子皮泡水喝的功效
柚子皮中含有大量的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，因此，常吃柚子皮对预防心脑血管疾病等有一定好处。另外，柚子皮气味清香，具有开胃健脾的功效，适合食用可以改善食欲不振、消化不良等症状。
