柚子茶怎么做呢？柚子茶的原料是生长于韩国南部一种独有的特产， 柚子茶是生活中特别受欢迎的果茶，它能为人体补充丰富维生素C就能清热解毒，那么柚子茶怎么做呢？下面就和小编一起来学习一下如何做柚子茶吧。
柚子茶怎么做呢1
一、蜂蜜柚子茶的做法
1、 盐搓柚子皮表面 再用牙刷刷 因为柚子皮都坑坑洼洼的 所以一定要用刷子刷 然后清水洗净
2、 削皮 不要白色囊 有囊会非常影响口感
3、 切丝
4、 切丝之后泡盐水 大概20分钟水就会混浊
要及时换水
5、 柚子皮不断绰水 换水 绰水 都要加盐
6、 直到柚子皮变半透明
7、可以的话再换水泡一晚上会更好
8、一个柚子皮搭配一个柚子
9、把柚子肉和柚子皮倒在不粘锅 小火焖出柚子汁 没必要加水 这只会延熬煮的`时间
10、加上一小把老冰糖 不喜甜不加也行 因为靠柚子肉本身也有甜度 后续还会加蜂蜜
11、 柚子都焖出汁后可以中火 偶尔翻炒一下
12、直到变稠
13、 上色其实很简单 就是粘稠的时候 偶尔翻炒 会有焦糖味 就要即使翻炒 不然就焦了
14、变成焦糖色后再炒至干爽一些 越干后续放的蜂蜜也就可以越多
15、 炒到没有水分之后加入蜂蜜即可
16、其实装瓶之后我还是会额外加一些
柚子茶怎么做呢2
一、蜂蜜柚子茶的做法
首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷
用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍
用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次
将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎
再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干
把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就可以食用了
