什么汤是最有营养，汤是必不可少的食物之一， 炖汤或是清汤的，而且有一些汤水是比较富含营养的，小编为大家整理好了什么汤是最有营养的相关资料，一起来看看吧。
什么汤是最有营养1
玉米萝卜大骨汤
食材：
玉米、排骨、红萝卜、生姜、红枣
做法：
玉米棒去外皮，切段，红萝卜切块，排骨砍段，生姜去皮，红枣洗净，备用；
排骨汆一下去血水；
煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块；
用大火煲开，改中火煲40分钟，加入食盐调味，即可出锅。
冬瓜丸子粉丝汤
食材：
冬瓜、粉丝、猪肉、鸡蛋、葱、香菜
做法：
冬瓜去皮洗净，切片，备用，粉丝用温水泡软；
将鸡蛋、盐、料酒、姜末拌入肉馅中开始搅拌；
冬瓜放入锅中，加适量水加热；
把搅拌均匀的肉馅用虎口挤成小丸子，放入锅里，中火煮10分钟；
冬瓜差不多熟了的时候，把粉丝放进去煮1分钟，撒上葱花和香菜末，淋上香油即可出锅。
鱼头豆腐汤
食材：
鱼头、豆腐、玉子菇、,胡椒粉
做法：
玉子菇清洗干净，撕成小块，豆腐清水浸泡，切成小块；
鱼头清洗干净，沥干水分，姜葱蒜切好；
锅里放油，烧热，放入姜葱蒜，爆炒出香味，放入鱼头煎黄；
烧开水，放入豆腐，适量的料酒，盐，玉子菇，炖20分钟；
最后加入适量的胡椒粉、醋，即可。
什么汤是最有营养2
冬季滋补汤
在冬季，我们可以尽量喝一些骨头汤，这样可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进骨折患者的康复，减缓衰老过程。我们都知道，冬季食补法能够促进人体新陈代谢、提高免疫力，改善畏寒的现象，冬天天气寒冷干燥，多喝养生汤更加健康。
一、滋补羊肉汤
羊肉汤食材准备：
主料：羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜
配料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒
羊肉汤制作过程：
1、将羊肉洗净剁成块备用。
2、党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
3、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
4、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。
5、注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可食用。
二、红枣莲藕汤
红枣莲藕汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用，补肾养血 ，滋阴润燥 ，强健胃粘膜 ，预防贫血 ，改善肠胃，手脚冰冷，失眠多梦等等都有一定的`功效，更重要营养搭配，所以适量食用对身体是有好处的。
红枣莲藕汤食材准备：
主料：排骨1斤半，藕1斤半，红枣8粒，枸杞适量，咸肉撕薄片
配料：葱段适量，八角适量，姜片适量，黄酒适量，盐适量
红枣莲藕汤制作过程：
1、排骨洗净，放入冷水中开大火，把血水煮出来。
2、然后开锅煮两三分钟即可关火，不可多煮。
3、同时用砂锅先烧半锅的热水。
4、把排骨从血沫水中取出，放入砂锅的热水里接着炖上。
5、藕洗净，刨掉表皮，切成大块后，放入砂锅。
6、葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、咸肉同期放入砂锅内。
7、大火烧开后，转微火炖两小时，等到藕酥、肉脱骨，略放盐调味，即可出锅食用。
三、红枣枸杞大骨汤
这款大骨汤，食材虽然比较简单，但它不仅美味而且还营养，在寒冷的冬天喝一碗，真是让人全身都暖和。
红枣枸杞大骨汤食材准备：
主料：猪骨1000克、红枣20棵、枸杞20棵
辅料：盐3克、生姜1块
红枣枸杞大骨汤制作过程：
1、猪骨洗净备用。
2、烧一锅水，生姜切片入锅。
3、水开后将猪骨放下去稍微煮几分钟。
4、水开后将排骨捞起备用。
5、将洗净的枸杞、红枣、排骨一起放入砂锅
6、先大火烧开再慢火炖两小时
7、最后放入盐调味，将小火改为大火煮3分钟后即可食用。
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的'好选择。 俗话说骨头的精髓在汤里。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补气血的功效。有句俗话说：一天三颗枣，青春永不老，想必是有一定道理的！
什么汤是最有营养3
最补血补气的汤
1、银耳红枣汤
银耳被成为“穷人的燕窝”，因为燕窝虽然很滋补，但是却价格高昂，不是每个人都能吃得起的。而银耳不管是颜色、口感，还是功效，都与燕窝十分相似，而且价格便宜。燕窝太补容易上火，而银耳则是凉补、润燥的药材。用桂圆肉、枸杞、红枣、银耳熬汤，补气血效果相当不错。
2、黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣都是补血的药材，如果再加上营养价值很高的山药，补气血的功效就尤为显着。但是桂圆虽然可以补气血、促进血液循环，但是却不容易消化，所以每次放七八个就行了。这款粥，如果是寒胃的朋友喝，可以下两片红参。
3、当归红枣排骨汤
排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片。排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
4、当归羊脊汤
将购买的新鲜羊脊骨，和胡萝卜、芹菜、洋葱一起炖汤。炖好之后，将里面的蔬菜捞出来。如果怕熬出来的羊脊汤太过油腻，那就要定时地将浮在汤上面的油脂撇掉。在汤快要熬好的时候，适当放入一些当归。就能起到补气的作用。
5、羊肉鹌鹑汤
鹌鹑1只，羊肉200克，小麦仁50克，生姜、料酒、食盐各适量。鹌鹑去毛及肠杂洗净，羊肉切小块。加水煮沸，打去浮沫，加人小麦仁、生姜、料酒、食盐，文火炖至肉熟烂即可。羊肉鹌鹑汤补气补血，滋阴壮阳。适用于年老或病后体虚，血虚头晕，身体瘦弱，面色萎黄，体困神疲等气血两亏之症。
6、黄芪炖牛肉汤
牛肉1000克、黄芪10克、青菜心5棵、精盐5克、味精2克、黄酒5克、葱段、姜块、麻油适量。将牛肉切成方块，焯水洗净。黄芪用温水洗净。青菜心洗净，用沸水烫至碧绿色过凉。葱段、姜块拍松。炒锅上火，倒入鲜汤，放入牛肉、黄芪、葱姜、黄酒、精盐，用旺火烧沸。打去血沫后，移至小火炖至牛肉熟烂，拣去葱姜。将牛肉捞入汤盆中，摆上菜心，原汤加味精调味后，倒入汤盐中，上蒸笼蒸10分钟取出，淋入麻油即成。功效有益气补肺，养心安神，强身健体。
7、牛肉西红柿汤
新鲜西红柿和一斤牛腩、少许八角、花椒、葱和姜、蒜。干净的牛腩不用焯水，用少许油煸炒八角、花椒出香味之后捞出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干时加料酒;再翻炒数下添入开水，放入锅中炖一个半小时。取出炖好的牛腩倒在炒锅里，放入西红柿块，小火慢炖15分钟收汁，用水淀粉勾芡后撒葱花即可。牛肉是肉类(除肝脏)中含铁最多的，中医讲也是补气血，调脾胃上好的食物，西红柿富含维生素C，还含有可以抗衰老防癌的番茄红素。
8、黄豆雪梨猪脚汤
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味 。对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果，是降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
9、姜片乌鸡汤
乌鸡汤最适合秋冬季节进步，尤其是对于女性来说。秋冬季节多喝乌鸡汤，不仅能补充多种营养元素，还能补气补血。熬乌鸡汤的时候，最好放一些姜片。从中医的角度来看，生姜具有温经散寒、温运血脉的作用，很适合秋冬季节服用。
10、南瓜红糖蜜枣汤
南瓜、红糖、蜜枣。南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。此汤含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。
