薄皮青椒的营养价值与功效，薄皮青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳，中医认为薄皮青椒有温中下气、散寒除湿的说法。以下给大家分享薄皮青椒的营养价值与功效。
薄皮青椒的营养价值与功效1
一、营养分析
1、解热、镇痛：薄皮青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：薄皮青椒的有效成分薄皮青椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化： 薄皮青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥：薄皮青椒所含的薄皮青椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
二、食疗作用
1、薄皮青椒味辛、性热，入心、脾经。
2、有温中散寒，开胃消食的功效。
3、主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
4、薄皮青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的薄皮青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的薄皮青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和薄皮青椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
薄皮青椒的营养价值与功效2
薄皮青椒哪个品种好
薄皮青椒的种类也是有不少的，目前市场上川椒皱牛角1号和薄皮1号，这两种薄皮辣椒的品种是较好的，其次是榛子薄皮辣椒。这几款薄皮青椒哪个品种好一点，主要看每个人所喜爱的口味是什么。
川椒皱牛角1号是早熟型的辣椒品种，因为外形与牛角相似，所以也被称为牛角椒，它的口感较为柔软，且无皮渣，它的辣味也较为强烈。
薄皮1号也是早熟型辣椒品种，它的外形酷似灯笼，所以也被称为是灯笼形辣椒，其果实表面有皱沟，质感较脆，辣度较低，它还有很强的抗病性和很高的丰产性。
榛子薄皮辣椒是湖北宜昌市的特产，这个品种的`辣椒外形为长灯笼形，果实表面为浅绿并伴有皱褶，薄皮薄肉，微辣脆嫩。
青椒哪个品种好吃
青椒在国内中，甜椒的品种比较多，所以青椒哪个品种好吃，也可以说是甜椒的哪个品种好吃。甜椒的品种中品质较好的是进口品种荷椒13，为高产品种，高抗各种病害，适应性也比较广，在国际上也属于非常优良的品种。这种青椒吃起来有淡淡的甜味，辣度也不高，所以通常被作为蔬菜食用，适合不太能吃辣的人食用。
青椒中除了辣味近似没有的甜椒，还有一种辣味较重的辣椒—二荆条，它的辣味与其它品种的辣椒辣味不同，这个品种的青椒香味较浓郁，但却是微辣的。二荆条皮薄肉厚，是川菜中必不可少的调味品。
