青枣的营养价值和功效，水果是人们都很喜欢吃的东西，因为水果不仅味道美味，而且含有大量的营养，因此基本每个人每天都会吃上至少一种水果。今天我们就来说说其中一种水果：青枣。一起看看青枣的营养价值和功效吧。
青枣的营养价值和功效1
青枣还含有丰厚的营养成分，很多的维生素和微量元素等等，青枣有维生素丸的美称，尤其是维生素C的含量特别高量是苹果的20倍左右，所以青枣还有维生素C果的说法。
一百克青枣的营养成分如下：
蛋白质1.2克，碳水化合物：18-23克，脂肪：0.3克，甜度10-15度，维生素C：50-85毫克。其中果糖和葡萄糖的含量为11%至16%。
青枣的成效与效果
由于青枣中含有丰厚的维生素C，而维生素C有很强的抗氧化效果，可以起到清除人体体内的自由基，然后起到抗衰老的效果。所以食用青枣可以抗衰老。而且维生素C还可以避免黑色素沉积，可以让肌肤越来越白嫩可以美白祛斑，所以食用青枣还可以起到一个养颜美容护肤的成效。
2、抗过敏
青枣中有一种乙醇提取物可以按捺特意反响性疾病抗体的发生，因而青枣可以抗变态反响所以食用青枣可以抗过敏。
3、增强免疫力
青枣中含有碳水化合物，大部分为糖类物质，而糖类物质主要指：蔗糖果糖葡萄糖，葡萄糖和果糖构成的低聚糖，半乳醛聚糖和阿拉伯聚糖，这些糖类物质可以给人体供给能量。青枣中还含有多种维生素例如维生素C和胡萝卜素以及核黄素还有硫胺素和尼克酸等，可以供给人体日常所需求的维生素。所以食用青枣可以进步人体的免疫力。青枣还含有多种微量元素像钾和磷以及铁还有钙和锌等，而其中铁的含量比较高，而铁元素在进入人体后可以促进血红蛋白的合成，进步人体的造血量，所以可以进步人体的免疫力，然后进步人体的抗病能力。
4、安神
青枣中含有黄酮--双- 葡萄糖甙A这种物质，而黄酮--双- 葡萄糖甙A可以冷静降压，而且对于中枢神经有按捺效果，可以下降自发运动和刺激反射的效果。所以食用青枣可以安神。
5、清凉解毒
青枣不是寒性也不是热性，但青枣的水分比较多，维生素含量也比较高，所以在冬天上火的情况下吃些青枣可以清凉解毒。
青枣的营养价值和功效2
青枣的功效与作用
1、增强免疫力
青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的，青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的`增强抗病能力和身体的免疫力。
2、保护肝脏
另外，我们大家要知道，青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有益的，经常吃青枣的人可以减少肝脏方面的疾病。
3、镇静安神
其实青枣还具有非常不错的镇静安神的功效，青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。
4、抗过敏
当然，青枣还具有不错的药用作用，比如大家适当食用青枣，可以抑制抗体的产生，具有抗过敏的功效。
青枣的营养价值
青枣作为一种非常美味的食物，青枣的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的，并且还含有一定的微量元素，对于我们的身体的健康十分重要。
