作为一个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，这次推荐的意大利薄底黑椒牛肉披萨就非常的可口。接下来就由小编带你了解意大利薄底黑椒牛肉披萨。
意大利薄底黑椒牛肉披萨1
意大利薄底黑椒牛肉披萨的用料
金龙鱼面包用高筋小麦粉、 100克
金龙鱼糕点用低筋小麦粉、 25克
盐、1克
酵母、1克
水、85克
橄榄油、10克
馅料:
牛排、一块
黑胡椒粉、少许
蚝油、1勺
洋葱、半个
食油、 一勺
盐、少许
胡萝卜、1/4根
黑椒酱、 适量
马苏里拉奶酪、适量
切达奶酪、2片
意大利薄底黑椒牛肉披萨的做法
步骤1、准备好全部材料，蛋糕粉一大包就没有合照了。
步骤2、把金龙鱼面包用高筋小麦粉和低粉过筛，酵母，盐，水，橄榄油跟面粉混合。
步骤3、混合面粉揉成一个光滑的面团。
步骤4、盖上保鲜膜发酵2倍大，夏天我都是室温发酵，也是很快的。
步骤5、发酵过程中我们来准备一下馅料吧，把洋葱切碎，胡萝卜切粒，热锅加油加少许盐翻炒一下。
步骤6、牛扒切粒，加胡椒粉，油，蚝油搅拌均匀放一边备用。
步骤7、案板撒点干粉，把发酵好的面团排气，擀成大约10寸大的面片。这个方子可以做2个8寸的薄底披萨。
步骤8、披萨皮移到金盘里，饼皮用叉子插小孔，醒发20分钟。
步骤9、涂上黑椒酱，撒点马苏里拉奶酪。
步骤10、放上洋葱红萝卜粒，牛扒粒，撒上剪碎的切达奶酪和马苏里拉奶酪。
步骤11、提前预热好烤箱，上火180度，下火200度，约15分钟。
步骤12、芝士融化变黄就可以出炉了。
步骤13、切块，趁热食用时候芝士拉丝。这是我最爱的意大利薄底披萨，外皮非常的薄，软中带点脆，馅料多多，配了一杯芒果汁，满足。
意大利薄底黑椒牛肉披萨的烹饪技巧
如果是做来做早餐的，可以晚上睡前揉好面团放冰箱发酵，早上起来加馅料就可以烘烤了，也是非常快手的`早餐。披萨我觉得是很随意方便的，喜欢吃什么就加什么，今次为了搭配黑椒牛肉，没加披萨酱，直接加了配牛扒的黑椒酱，大家也可以直接涂番茄酱。马苏里拉奶酪的量随意，喜欢的就加多些，铺得满满的。芝士如果烤太焦，凉透了是不会拉丝的哦。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
意大利薄底黑椒牛肉披萨2
意大利薄底黑椒牛肉披萨做法：
1、将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2、烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
3、将牛肉洗净切片；
4、青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；
5、洋葱去皮切条，备用；
6、将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱（25克）；
7、接着在饼皮上菜上奶酪丝；
8、再均匀铺上牛肉、青（6克）、红（6克）、黄椒（8）、洋葱；
9、最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；
10、将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
11、至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
