喜欢吃虾的人一定也喜欢吃虾饼吧，下面就由小编为你介绍一下湛江虾饼的做法吧，仅供参考！
| 主料 | |
| 土豆（中等）3个 | 虾仁150克 |
| 洋葱50克 | |
| 辅料 | |
| 胡椒粉适量 | 盐3ml |
| 鸡蛋1个 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 |
湛江虾饼的做法步骤
1. 土豆洗净，去皮。
2. 上锅蒸熟。
3. 虾仁解冻，用刀背剁成泥。
4. 洋葱切碎。
5. 将土豆压成泥，加入洋葱碎、虾皮仁白拌匀。
6. 加入鸡蛋拌匀，顺时针方向搅上劲。最后再加入适量的淀粉拌匀。
7. 电饼饼预热，加入适量的.油。用勺子舀面糊倒入锅中，摊成自己想要的大小，煎到两面金黄即可出锅。
8. 非常美味的。
