凡是有虾皮做搭配的菜肴，即使口味再清淡的菜都会增色不少，以下是小编搜索整理一篇虾皮炒西葫芦的'做法，欢迎大家阅读!
食材
步骤
1.西葫芦一只洗净备用
2.葱和青椒切段备用
3.起油锅
4.先爆得葱段
5.再倒入虾米爆炒
6.倒入青椒翻炒
7.倒入西葫芦翻炒
8.洒入盐即可入盘
小贴士
西葫芦不要切的太厚,那样不容易入味,皮不要去掉,这个挺有营养,虾米一般要先爆香.
