虾仁西葫芦是很清淡的一道素菜，节日期间最受家人的欢迎了。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；以下是“虾仁西葫芦的.做法”希望能够帮助的到您！
材料：
步骤
1.西葫芦洗净切片备用；
2.虾仁洗净，去掉虾线备用；
3.用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用；
4.锅中加入适量色拉油，加入葱姜爆出香味，倒入腌制好的虾仁翻炒断生；
5.控净油装盘备用；
6.锅中加入适量色拉油，加入十三香，倒入西葫芦片翻炒3分钟；
7.看西葫芦变色、变得透明加入盘中虾仁翻炒几下即可；
8.加入少许糖、盐调味出锅。
