山竹的作用是什么，这种食材可以作为食疗的原料，性价比也是非常高的，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，食用药材必须适量，下面小编带你了解它，山竹的作用是什么。希望下文能够帮助到你！
山竹的作用是什么1
山竹【别名：莽吉柿、山竺、山竹子】
山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
主要营养：
柠檬酸、维生素B1，维生素B2，维生素C4、矿物质、蛋白质
食疗功效：
滋阴补阴、安神镇定、排毒解毒、清热、养颜、抗衰老、减肥
适宜人群：
一般人都可食用。
禁忌人群：
体质虚寒者、肥胖者、肾病及心脏病人慎食；糖尿病者忌食。
山竹的功效和作用
1清热降火山竹有清热解渴、降火消炎的功效。
2滋补山竹含有丰富的脂类与蛋白质，对体弱、营养不良、身体需要调养的瘦弱人士来说，是个不错的滋补营养品。
3减肥山竹热量低，美味可口，清热排毒，适量食用可达到美容减肥的效果。
食用山竹要注意什么？
1山竹性凉，不宜多吃，每次2-3个量为宜。
2山竹与西瓜、豆浆、苦瓜一起容易流失营养。
3山竹与啤酒一起易造成腹泻。
山竹如何保存？
山竹不宜保存，吃越新鲜的越好，保存的`时候将山竹表皮的水晾干，放置冰箱内保存即可。
山竹的作用是什么2
山竹的功效与作用： 普通人都可食用。体弱、病后的人更合适，虽然普通人都可食用山竹，但天天吃3个足矣。因含糖分较高，肥壮者宜少吃， 糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。 山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘 。
另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。因山竹为果中皇后，是最寒的水果。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视夫妻果。假如吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。
另外，山竹含有丰厚的卵白质和脂类，对机体有很好的补养效果，对体弱、养分不良、病后都有很好的调养效果。 不可同山竹同食的水果： 山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清冷的效果，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长芳华痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的成效。所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃。
