干锅虾主要的食材包括：虾子、藕片、莴笋、洋葱、黄瓜等。以下是小编为你整理了干锅火锅虾的做法，供你参考。
食材
食谱热量：119.7(大卡)
主料
虾子1斤左右
方法/步骤
1.将虾子清洗干净，并且把虾线摘掉。
2.将一切需要的食材都清洗干净（洋葱、姜蒜、莴笋、藕、青椒、甜椒、黄瓜等）
3.将食材全部切好。
4.等一起都准备好后，把过烧热。倒入适量的食用油和花椒。
5.等食用油烧热后，倒入适量的`豆瓣酱和大葱翻炒，直至出香味后，放入适量的盐和老抽。等其再把洋葱、姜蒜倒入锅里。
6.锅里翻炒出香味以后，就可以把虾子倒入锅里。10分钟以后再把藕片、莴笋、黄瓜青椒倒入锅里。盖上锅盖，焖至5分钟以后，再翻下锅，再焖至8分钟。再把甜椒倒入锅里。
7.干锅虾整个锅过程需要半小时左右。等甜椒放入锅里翻炒后，放入适量的味精，就这样干锅虾就做好了。
