小白菜虾皮素包子怎么做呢？孩子挑食一直是宝妈头疼的问题，营养跟不上导致发育不好。宝妈们其实可以在家做一些辅食，孩子也可以随时补充体力和营养。下面跟小编一起来看看小白菜虾皮素包子吧！
小白菜虾皮素包子1
食材清单
小白菜 200克
淡虾皮 50克
中筋小麦粉 200克
红曲粉 2克
干酵母 3克
熟猪油 30克
海盐 2克
花椒粉 2克
味精 2克
韭菜5.6根
香菜1颗
制作步骤
步骤1、面粉放入盆中，加入红曲粉和酵母。
步骤2、用温水把面粉和成软硬适中的面团进行醒发。
步骤3、把小白菜摘洗干净后，锅中倒入适量清水煮沸后，加入少许盐把小白菜进行焯水，变色即可关火捞出沥干水分备用。
步骤4、把焯水的小白菜用刀切碎，5、6根韭菜洗净后用刀切碎，加韭菜是为了提味，不喜欢韭菜的可以不加，香菜切碎备用。
步骤5、把所有的食材倒入盆中后，加入洗净的淡虾皮，熟猪油、适量盐、花椒粉和味精调味。
步骤6、把所有的食材搅拌均匀即可备用。
步骤7、这个时候面团醒发好了，醒发好的面团组织是这样的。
步骤8、把醒发好的`面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子。
步骤9、把剂子用手摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
步骤10、把擀好的面皮放入适量刚刚调制好的馅料，包成自己喜欢的模样就可以了，我今天是包了柳叶包。
步骤11、把所有的包子包好以后，蒸锅里放入适量清水，把包好的包子铺上玉米叶，放入蒸锅笼屉里。
步骤12、盖上锅盖后中火烧开后转大火，蒸15分钟关火焖5分钟即可。
步骤13、清新漂亮又营养丰富的小白菜虾皮素包子就完美出锅啦。
步骤14、成品图
小贴士
1.包好的包子直接冷水放到蒸锅里蒸就可以了，不用进行二发的哟……
2.我用的熟猪油是用猪油和葱头炸制出的油，味道非常棒，喜欢的亲们可以试试这个做法哟……
小白菜虾皮素包子2
主料main
小白菜500克 韭菜50克 葱少许 猪油10克 鸡精1克 花椒粉1克 饺子皮20张
首先备齐所有的食材。
步骤step
小白菜摘洗干净后，锅中倒入适量的清水煮沸，把小白菜放入锅中进行焯水1分钟后，看见小白菜变色后，捞出过冷水后沥干备用。
步骤step
把焯好的小白菜用刀剁碎。
步骤step
韭菜洗净后切成末，葱切碎。
步骤step
取一个大一点的容器，放入剁碎的小白菜和韭菜，葱和虾皮。
步骤step
加入猪油和花椒粉，再放入鸡精和适量的盐调味。
步骤step
把所有的食材搅拌均匀即可。
步骤step
饺子皮用擀面杖再擀的薄一点。
步骤step
擀好的面皮上，放入适量的馅料。
步骤step
包成自己喜欢的模样即可。
步骤step
依次包好所有的包子。
步骤step
把做好的包子，放入万慕智能升降火锅的提篮里。
步骤step
按火锅键的大火烧开后，中火蒸8分钟，鸣笛后断电焖3分钟即可。
步骤step
鲜美可口又营养的素包子出锅咯。
