这道菜主要是以猪肉和白菜还有粉条为主材。下面是小编收集整理的'猪肉白菜炖粉条的做法，希望对您有所帮助!
正宗猪肉白菜炖粉条的做法
猪肉白菜炖粉条食材准备
猪五花肉，土豆粉条，大白菜，大葱，姜，蒜，八角，小茴香，酱油，白糖，绍酒。
方法步骤
1、将五花肉刮洗干净后，切大块;
2、白菜洗净切块，粉丝用温水泡软;
3、五花肉凉水下锅，烧开焯水，除去血沫，捞出待用;
4、起锅加开水，放葱姜蒜，八角，小茴香，花椒，烧开放入五花肉，再烧开，烹入绍酒;
5、烧开后盖锅，改中火烧40分钟，待汤汁变白，加入酱油，盐，白糖调味;
6、捞出葱姜蒜后，待五花肉入味10分钟，捞出;
7、放入粉条炖5分钟，再放白菜炖3分钟，再将捞出的肉放入，搅匀，出锅即可。
家常猪肉白菜炖粉条的做法
猪肉白菜炖粉条食材准备
猪肉，粉条，白菜，淀粉，生抽，盐，五香粉，葱，老抽。
方法步骤
1、将白菜洗净切块，粉条泡软剪开;
2、猪肉切片后用淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌10分钟;
3、起锅，炒香葱花后下猪肉炒至变色，然后下白菜炒匀;
4、然后放入粉条，加入开水，没过食材即可;
5、再加入老抽，盐调味，大火烧开后转中小火焖至汤汁浓稠即可;
