百事可乐或将在明年涨价，在最近几周，由于原材料价格上涨，挤压了包装食品行业原本的利润空间，百事可乐已经提高了苏打水和零食的价格。百事可乐或将在明年涨价。
百事可乐或将在明年涨价1
继肯德基“无鸡可炸”之后，百事可乐也要面临涨价的局面了。
近期，随着第三季度财报的公布，饮料巨头百事可乐也发出了涨价预警。
百事可乐再提价
“在过去的几个月里，百事可乐不得不艰难地解决了罐头和饮料瓶的短缺问题。”百事可乐首席财务官约翰斯顿(Hugh Johnston)在接受外媒采访时表示，在疫情导致的限制解除后，餐馆和影院对百事可乐饮料的需求激增，使原材料的短缺问题凸显。
超市货架上的百事可乐 左雨晴 摄
实际上，在最近几周，由于原材料价格上涨，挤压了包装食品行业原本的利润空间，百事可乐已经提高了苏打水和零食的价格。
原材料价格上涨的问题在百事可乐最新公布的2021年第三季度财报中也有体现。截至9月4日，百事可乐实现营收201.89亿美元，同比和环比分别增长11.6%和5.06%，高于市场预期。同时，由于分销和营销支出增加，成本上涨超过了10%。
在财报中，百事可乐指出，除原材料短缺外，劳动力短缺、航空或其他商业运输的可用性降低、港口关闭或边境限制同样对供应链造成了不利影响，任何这些都可能影响百事可乐生产和销售产品的能力。
饮料瓶短缺、卡车司机短缺……各种来自供应链的挑战不断增加。5日，百事可乐表示，可能会在明年初再次提价。
“2022年第一季度价格也可能会有所上涨，因为要完全吸收并锁定大宗商品通胀的影响。”约翰斯顿说。
供应链紧张波及多家企业
实际上，面临供应链短缺问题的不止百事可乐。
9月下旬，有媒体报道称，美国肯德基表示，因无骨鸡肉供应不足，决定暂时取消该产品的广告宣传。而以“炸鸡翅”闻名全美的快餐店Wingstop，近日因为鸡翅大量缺货，而不得已开发新的鸡腿产品做替代。
除此以外，麦当劳、星巴克等知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺问题。
而在运输方面，除海运价格居高不下外，受英国脱欧影响，卡车司机的大量短缺也使得不少企业的运输成本雪上加霜。
由于运油卡车司机短缺，汽油、柴油等燃油难以及时运至加油站，导致英国各地加油站出现“油荒”，民众持续排队加油。
供应链紧张要持续多久？
约翰斯顿表示，通过远期合约提前采购大宗商品和原材料只能提供短期缓冲，并不能让百事公司摆脱通胀的影响，预计大多数供应链中断将在2021年底前缓和。
而其他企业受到的影响可能要更久。据BBC报道，在明年春季之前，耐克产品生产和运输都将持续遭遇困难。
百事可乐或将在明年涨价2
产品价格常年稳定在3元左右的百事可乐近日发布涨价预警，引发外界的关注。实际上，大宗商品等原材料价格上涨或是导致今年以来多个食品企业涨价的原因。
多个食品企业宣布涨价
近日百事可乐表示，可能会在明年初进行提价。“2022年一季度价格可能会有所上涨，因为要完全吸收并锁定大宗商品通胀的影响。”百事可乐首席财务官约翰斯顿在接受媒体采访时表示，“在新冠肺炎疫情带来的限制解除后，餐馆和影院对百事可乐饮料的需求激增，使原材料的短缺问题凸显。”
实际上，在最近几周，由于原材料价格上涨挤压了包装食品行业原本的利润空间，百事可乐已经提高了苏打水和零食的价格。
而在不久前发布的三季度财报中，百事可乐也提到，由于分销和营销支出增加，公司成本上涨超过10%。百事可乐指出，除原材料短缺外，劳动力短缺、航空或其他商业运输的可用性降低、港口关闭或边境限制等因素同样对供应链造成了不利影响，这可能会进一步影响到百事可乐生产和销售产品的能力。
而在此之前，百事可乐的老对手可口可乐已发布了涨价通知。4月19日，可口可乐CEO詹坤杰表示，因为原材料价格上涨，接下来公司将通过提高饮料价格来应对成本上涨的影响。
除了两大可乐品牌，今年以来，食品行业多个企业也纷纷宣布涨价，原因直指原材料等成本的上涨。8月16日，达利食品集团发布的食品三大系列部分产品的调价通知显示，集团将根据运营成本的上浮及回落情况，对达利食品旗下食品三大系列部分产品调价。
而今年5月和7月，百威亚太和华润啤酒两大啤酒巨头也相继发布了涨价通知。百威亚太提到，公司多个品牌已经涨价，包括百威以及全国范围内的核心和实惠品牌，不同品牌具体涨价幅度不同。华润啤酒则提到，公司预计下半年原材料价格将进一步上涨，不排除下半年或年底在全国范围上调价格。
此外，国际食品巨头雀巢计划在今年下半年全面提高价格。雀巢表示，预计今年投入成本将上涨约4%，因此公司需要尽快提价，预计价格提高约2%才能抵消4%的成本通胀涨幅。
原材料成本上涨或是主因
从众多食品企业的涨价通知可见，原材料等成本上涨是产品涨价的.主要推手。实际上，有多个上游牧场主、包装商等都对中国商报记者透露，今年原材料价格涨势迅猛。
例如，某酒类上游从业者对中国商报记者表示，今年以来，白酒产品原材料涨势迅猛，高粱价格从2000元/吨上涨到4000元/吨，酒精价格从4000元/吨上涨到7000元/吨，白卡纸等包材价格也从5000元/吨上涨到10000元/吨。
而宁夏某牧场主王宁（化名）对中国商报记者透露，牛奶产品的上游原材料几乎全线上涨。养牛的主要饲料苜蓿价格从之前2400/元吨-2600元/吨上涨到现在2800元/吨-3000元/吨，棉籽从之前的3000元/吨上涨到大于4000元/吨。
王宁还透露，能起到平衡酸碱度作用的饲料添加剂小苏打也从此前的1800元/吨左右上涨到3000元/吨。此外，包括棉粕，菜粕，豆粕等大宗原料的价格也有不同幅度的上调。总体来看，原材料涨幅在20%-60%不等。
山东一家牧场主甚至对中国商报记者表示，这几年原材料价格一直在上涨，今年涨幅尤其大。总体来看，部分原材料近四年的价格涨幅甚至达到了80%-100%，这严重影响了很多中小牧场的生存环境。
一位啤酒从业者对中国商报记者表示，啤酒成本的上涨包括麦芽等原材料价格的上涨和一些辅料的费用消耗，目前麦芽价格已大于10000元/吨。另外，水、电、气、人员工资等各方面的成本对啤酒工厂而言也都会造成不小的开支。
