【导读】：在我国有很多的糕点类食物，太阳饼和老婆饼都是其中比较著名的，但也有很多人分不清两者，下面就来看看太阳饼和老婆饼的区别，以及太阳饼的做法。
太阳饼和老婆饼都是我国比较有名的传统点心，两者的形状相似，很多人分不清它们的区别，但其实它们并不是同一种食物，下面就来看看。
太阳饼
太阳饼是台湾地区的小吃之一。属于甜馅薄饼，内馅是麦芽糖，源起于台湾中部台中市的点心，为台中的名产之一。太阳饼的形状近似圆形，饼皮酥而易碎，食用时容易掉落；多半为直接食用配浓茶之茶点，也有置放饼在碗内，冲泡热开水呈现粥样吃喝。早期制作的比较大，一般食用前多会均分成四块，近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。
老婆饼
老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。
材料：低筋面粉210克、食盐1/8茶匙、麦芽糖适量、白砂糖15克、糖粉80克、猪油(板油)88克、水适量、黄油15克
做法：
1.水皮材料(低筋面粉110克，麦芽糖1/4茶匙，细糖15克，猪油43克，水50克)混合在一起，活成光滑面团
2.油皮材料(低筋面粉75克，猪油45克)混合在一起，活成光滑面团
3.馅料所有材料(糖粉80克，麦芽糖20克，低筋面粉25克，黄油15克，盐1/8茶匙，水7.5ML)混合搅拌，揉成团
1.水皮材料(低筋面粉110克，麦芽糖1/4茶匙，细糖15克，猪油43克，水50克)混合在一起，活成光滑面团
2.油皮材料(低筋面粉75克，猪油45克)混合在一起，活成光滑面团
3.馅料所有材料(糖粉80克，麦芽糖20克，低筋面粉25克，黄油15克，盐1/8茶匙，水7.5ML)混合搅拌，揉成团
7.擀成长片
8.像卷瑞士卷一样卷起
9.卷起的面卷竖过来
10.继续擀成长片
11.重复卷瑞士卷般再次卷起
12.擀成所需的片状
13.将馅料包在面片中间
14.收口朝下按扁即可
15.烤箱190度上下火中层烘烤12—15分钟即可
1.稻香村太阳饼
北京稻香村前身名为稻香村南货店，创始于清光绪廿一年（1895年），位于北京前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色。北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家，深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在《鲁迅日记》中达10余次。
2.好丽友太阳饼
好丽友是韩国四大食品公司之一。好丽友在20世纪90年代中期进入中国市场，并决心把中国市场建成Best Global Pie Company形象的典范。
3.犁记太阳饼
台北犂记的经营，不但是事业，更是生活。对于糕饼的情感与爱好已深植于生活：时常相约品茗、尝饼、赏味，啜口热腾腾的香茗、细咀浓郁郁的糕饼、轻论着各占胜筹的风味，是情趣亦是研发；秉持着是创作者也是品尝者的心情，要美味也要健康；无论是旧作或新品，甚至是外国产品，以敏锐的味蕾及过人的口感领略，相互讨论，时时做质量管制，不断思研发。
