枸杞究竟有多好，千百年不为人们所遗弃，它的养生价值的确毋庸置疑。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。而枸杞中有一款非常经典的枸杞，有些人叫它头茬枸杞，但是最精准的叫法应该是暑前枸杞。将头茬枸杞精准的定位于小暑之前，这是只有中国西北宁夏、甘肃等最适宜种植枸杞的地区才会在小暑前成熟的头茬优质枸杞，它集中了天地自然的宠爱于一身。
不论是口感还是营养成分，暑前枸杞都优越于其他时节的枸杞，暑前枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。还能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。暑前枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。暑前枸杞搭配其他养生食材亦可以达到不同的养生功效，冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒，夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错。
暑前枸杞加红枣对身体的好处有：养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人、保肝、益发、补血、头晕耳鸣、视力减退、增加食欲、失眠、气血不足、脾胃虚寒、畏寒怕冷、胃肠消化不良（促进消化）、口干舌燥、便秘和止泻（双重功效）、对熬夜的人（会有好气色）、使皮肤白嫩，有光泽，有口臭的人、不易生痘痘、痤疮、疮疖，对情绪有很好的功效、还能抗衰老、延年益寿等等。
用暑前枸杞配膳和药用吃法很多，蒸煮和水煎均可，单单注重枸杞的功效应直接干嚼暑前枸杞，能比其它食用方式多吸收80%的营养。注意剂量，一般应以少量（17G）长期服用为佳，不可顿服过量。
暑前枸杞性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。
暑前枸杞能消渴，也就是说，它还有治疗口渴的功效。暑前枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳，每天晚上使用17G暑前枸杞坚持服用，对夜间口感有很好的缓解作用。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上暑前枸杞内所含有的各种维他命、必需胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用，因此每天把暑前枸杞当零食吃，你可以拥有美味、健康、养颜三位一体的享受。
暑前枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人，而且一定要长期坚持，每天吃一点才能见效。任何食物都不能过量食用，暑前枸杞每天17G是成年人每日的黄金比例营养；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
